صور طريقة تحضير الويفر بالتشيز كريم ( كريمة الجبن )
يُعتبر الويفر التشيز كريم من الحلوى الغربية الشهية التي أقبل علي عملها الكثيرون وذلك لأنها تتميز بالشكل الرائع وسهولة تحضيرها في المطبخ وتوافر مكوناتها واشتهرت بعض محلات الحلوى
بعملها مع باقي أنواع الحلوى الغربية الأخرى وليست فقط في الدول الأجنبية بل أصبحت تصنع في العديد من محلات الحلوى العربية مع الحلوى الشرقية ودائما ما تبحث عنها الكثير من الأمهات لعملها لأولادهم وأطفالهم وعائلتهم
وايضا للضيوف مع الشاي أو القهوة أو العصائر وكثيرا ما يكثر عملها أو شرائها في المناسبات والحفلات وأعياد الميلاد فهي عبارة عن كيك رقيق هش مع الكريمة البيضاء ويمكن ايضا عملها بالشوكولاتة حسب الرغبة وهنا تختلف أنواع الويفر اللذيذ حيث يتميز بالعديد من الأصناف والأشكال والأنواع .
وعادة ما يتكون الويفر بالتشيز كريم من بعض الطبقات وهي طبقة القاعدة أو الكيك والذي يحتوي علي بسكوت ويفر بالشوكولاتة أو الكاكاو وسكر وزبدة وطبقة كريمة الجبن المعروفة باسم ( التشيز كريم )
والتي تحتوي علي جبن الفيلا دلفيا الكريمي أو يمكن عملها بأي نوع جبن كريمي مناسب ومتاح لديك والسكر وبشر البرتقال والكريمة والتي تسمي ايضا ( دبل كريم ) وطبقة الزينة التي تحتوي علي الشوكولاتة البيضاء والشوكولاتة السوداء المبشورة ويمكن ايضا تزيينها ببعض الفواكه حسب الذوق .
ولا يفوتك ايضا:- طريقة عمل تشيز كيك الأناناس
| مدة التحضير | 4 ساعة |
| مدة الطهي | 60 دقيقة |
| الكمية | يكفي لـ 6 أشخاص |
| المستوي | سهل |
مقادير عمل الويفر بالتشيز كريم
الويفر بالتشيز كريم من الحلوى الغربية الغير تقليدية التي لا تحتاج لأي مجهود في تحضيرها والتي يحبها الأطفال كثيرا ويقبلون علي شرائها من محلات الحلوى فهم معروفين بحبهم الشديد بالحلوى
القاعدة
- 12 بسكوت ويفر بالكاكاو مطحون
- ملعقتان كبيرتان سكر بني
- ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
- سبراي زبدة
كريمة الجبن
- نصف باكيت جبنة فيلادلفيا ( أو أي جبن كريمي مناسب ومتاح )
- ثلث كوب سكر
- ربع ملعقة صغيرة بشر برتقال
- نصف كوب كريمة ( دبل كريم )
للزينة
- كاكاو أبيض
- كاكاو أسود مبشورين
طريقة تحضير ويفر بالتشيز كريم
يمكن عمل ويفر التشيز كريم بأحجام مختلفة حسب الرغبة وذلك حسب القالب المتاح لديك ولكن يفضل دايما عمله في قوالب الموفن أو الكب كيك الصغير
قواعد الويفر
- تخلط مقادير الويفر بالملعقة ( ماعدا اسبراي الزبدة )
- نرش صينية موفن صغيرة بسبراي الزبدة
- نأخذ كرة متوسطة ( بحجم الجوزة ) من خليط الويفر ونضعها في الحوض ونضغط عليها في القاع وعلي الحواف
- تخبز في فرن حار علي درجة حرارة 210 ولمدة من خمس الي عشر دقائق
- تخرج من الفرن وتترك لتبرد
اعداد كريمة الجبن ( تشيز كريم )
- يضرب جبن الفيلادلفيا ( أو أي جبن مناسب ) بالخلاط مع السكر وبشر البرتقال حتي تكون كريمة ناعمة
- تضرب الكريمة في الخلاط علي سرعة بطيئة لمدة خمس دقائق ثم نزيد السرعة لتكون متوسطة ويتضاعف حجمها
- تضاف الكريمة علي خليط الجبن وتخلط بالملعقة بخفة
- توضع في كيس التزيين ثم نضغط عليها بشكل دائري علي قواعد الويفر ثم تزين بالكاكاو الأبيض والأسود المبشور
- تقدم مع الشاي أو القهوة.
شاهد المزيد:- طريقة عمل باستا الدجاج بكريمة الطبخ بسهولة
طريقة التحضير التشيز كريم بالصور
