بالصور خطوات طريقة عمل الكوكيز
يعد الكوكيز أحد الوجبات الخفيفة المفضلة عند عدد كبير من الناس، حيث توجد وصفات كثيرة لإعداده سواء بالشوكولاتة، زبدة الفول السوداني، الليمون وغيرها، لذلك دعونا نتحدث معكم اليوم خلال السطور التالية عن بعض وصفات عمل الكوكيز بالصور.
| مدة التحضير | 20 دقيقة |
| مدة الطهي | 15 دقيقة |
| الكمية | يكفي لـ 4 أشخاص |
| المستوي | سهل |
طريقة عمل الكوكيز الطري
المقادير
- كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة
- كوب من السكر
- حبتان من البيض
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- كوبان من الدقيق الفاخر
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
شاهد المزيد:- أفضل طريقة عمل كوكيز النوتيلا
طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق ونضع به كوب من الزبدة.
- نضيف كوب من السكر إلى الزبدة.
- نخفق المكونات سويا بالمضرب الكهربائي حتى تتجانس مع بعضها.
- نضيف حبتان من البيض إلى الخليط السابق واحدة تلو الأخرى.
- ثم نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نعيد الخفق مرة أخرى حتى نحصل على خليط مناسب.
- نحضر بولة مناسبة ونضع بها كوبين من الدقيق.
- نضيف ملعقة صغيرة من الملح إلى الدقيق.
- ونضيف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- نقلب المكونات سويا حتى تختلط مع بعضها.
- نضيف خليط الدقيق إلى خليط السمنة والسكر ونعجنهما سويا.
- نحضر صينية مناسبة ونأخذ كرات صغيرة من عجينة الكوكيز ونرصها في الصينية مع ترك مسافة بين الواحدة والأخرى.
- نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ندخل صينية الكوكيز في الفرن ونتركها حتى تنضج تماما.
- نخرج الكوكيز من الفرن بعد ذلك ونتركه جانبا حتى يبرد قليلا.
- نحضر أطباق التقديم ونضع بها الكوكيز.
- يقدم الكوكيز بألف هنا وشفا بجانب فنجان من الشاي أو القهوة.
طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة
المقادير
- كوب ونصف من الدقيق الفاخر
- كوب من زبدة الفول السوداني
- نصف كوب من السكر
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة
- حبتان كبيرتان من البيض
- قطع من الشوكولاتة
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
اقرا المزيد:- خطوات طريقة تحضير كوكيز الشوكولاتة
طريقة التحضير
- ننخل الدقيق جيدا للتأكد من عدم وجود أي شوائب به.
- نحضر بولة مناسبة ونضع بها الدقيق.
- نضيف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم إلى الدقيق ونقلبهما سويا.
- نترك البولة جانبا لحين استخدام المكونات.
- نحضر وعاء عميق ونضع به كوب من زبدة الفول السوداني.
- نضيف نصف كوب من السكر إلى زبدة الفول السوداني.
- ثم نضيف أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
- نثبت المضرب الكهربائي على المكونات ونشغله على درجة متوسطة حتى تختلط المكونات سويا.
- نضيف حبتين من البيض إلى الخليط السابق.
- ثم نضيف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- نعيد خفق المكونات مرة أخرى حتى تختلط مع بعضها.
- نسكب المكونات فوق الدقيق ونعجنهما سويا حتى نحصل على عجينة ناعمة.
- نحضر صينية مناسبة ونرص بها قطع من عجينة الكوكيز باستخدام الملعقة مع ترك مسافة كبيرة بينهما.
- نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية
- ندخل صينية الكوكيز إلى الفرن ونتركها حتى تنضج تماما فقد تستغرق ربع ساعه على الأقل.
- نخرج الكوكيز من الفرن ونتركه حتى يبرد قليلا.
- يقدم الكوكيز بألف هنا وشفا في أطباق التقديم مع الشاي أو القهوة.
صور طريقة التحضير
