طريقة عمل فتة الدجاج بالأرز منال العالم
تعد فتة الدجاج أحد الوجبات الشهية عند عدد كبير من الناس، لذلك دعونا نتحدث معكم خلال السطور التالية عن وصفات عمل فتة الدجاج بالأرز بطريقة سهله وسريعة التحضير.
| مدة التحضير | 10 دقائق |
| مدة الطهي | 30 دقيقة |
| الكمية | 4 أفراد |
| المستوي | متوسط |
فتة الدجاج بالأرز منال العالم
إليكم طريقة تحضير فتة الدجاج بالأرز وفقاً لوصفات منال العالم.
المقادير
- كيلو من الدجاج المسلوق
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- حبة كبيرة من البصل المفروم
- خمس فصوص من الثوم المهروس
- رشة صغيرة من الملح
- رشة فلفل حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة
- ملعقة صغيرة الكركم
- كوبان من مرقة الدجاج
ولا يفوتك ايضا:- طريقة عمل فتة الدجاج
مقادير الأرز
- كوبان من الأرز
- ملعقتان كبيرتان من الزيت
- رشة ملح حسب الرغبة
- كوبان من الماء
مقادير الفتة
- كوبان من الزبادي
- رغيفان من الخبز البلدي المحمص
مستحضرات الصلصة
- ست فصوص من الثوم
- حبتان من الفلفل الحار
- ربع كوب من عصير الليمون
- ربع كوب من زيت الزيتون
طريقة التحضير
- نقوم بتحضير الدجاج أولا ونحضر وعاء مناسب ونضع به الزيت.
- نضع القدر على النار حتى يسخن الزيت قليلا.
- نضيف البصل المفروم والثوم المهروس إلى الزيت ونقلبهما قليلا.
- نضيف الدجاج إلى البصل والثوم ونقلبه حتى يكتسب رائحة البصل والثوم.
- ثم نضيف الملح، الفلفل، الكزبرة والكركم ونقلبهما سويا.
- ثم نقوم بتحضير الأرز ونشوحه قليلا في الزيت.
- نغمر الأرز بالماء حتى يغطى سطحه.
- نضيف بعد ذلك الملح حسب الرغبة ونتركه على النار حتى يتشرب الماء.
- نهدى النار على الأرز ونتركه حتى ينضج تماما.
- وفى هذه الأثناء نجهز صلصة الثوم ونضع الثوم، الفلفل، الملح، زيت الزيتون وعصير الليمون في محضرة الطعام ونخفقهما سويا حتى نحصل على خليط ناعم.
- نحضر طبق التقديم ونضع به الخبز المحمص.
- نوزع صلصة الثوم على الخبز.
- ثم نضع فوقه المرق الساخن.
- وبعد ذلك نضع الأرز فوق الخبز مع الدجاج.
- نوزع الزبادي على الفتة مع المكسرات.
- تقدم فتة الدجاج بالأرز بألف هنا وشفا.
طريقة تحضير فتة الدجاج
المقادير
- دجاجة
- رغيفان من الخبز المحمص
- ماء حسب الحاجة
- حبتان من البصل
- مكعبان من مرق الدجاج
- عودان من القرفة
مقادير الأرز
- ربع كيلو من اللحمة المفرومة
- ملعقة من الزيت
- كوب من الأرز
- ملعقة صغيرة من القرفة
- رشة فلفل أسود حسب الرغبة
- ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
- رشة ملح حسب الرغبة
مكونات الصلصة
- كوبان من الزبادي
- فصان من الثوم
- ملعقتان كبيرتان من الطحينة
- رشة ملح
شاهد المزيد:- خطوات طريقة تحضير دجاج بالأرز والخضار بالفرن
طريقة التحضير
- نحضر قدر مناسب ونضع به كمية مناسبة من الماء.
- نترك الماء على النار حتى يبدأ في الغليان.
- نضيف الدجاجة إلى الماء.
- ثم نضيف البصل، القرفة، مرق الدجاج.
- نترك الدجاج على النار حتى ينضج تماما.
- نحضر قدر أخر ونضع به الزيت.
- نضيف اللحمة إلى الزيت ونشوحها قليلا.
- ونضيف الملح، الفلفل الاسود والهيل المطحون.
- نترك اللحمة على النار حتى تنضج تماما.
- ثم نضيف الأرز مع وبين من المرق.
- نغطى القدر ونتركه حتى ينضج الأرز تماما.
- وبعد ذلك نجهز صلصة الزبادي ونخلط الثوم، الطحينة واللبن سويا.
- نحضر طبق التقديم ونضع به الخبز المحمص وفوق القليل من المرق.
- ثم نضع الأرز فوق الخبز ونوزع الدجاج عليه.
- وبعد ذلك نسكب اللبن على الوجه.
- تقدم فتة الدجاج بألف هنا.
صور طريقة التحضير
