خطوات طريقة عمل كفتة السمك بسهولة

كفتة السمك من الاكلات اللذيذة كما أنها أقل أنواع الكفتة في نسبة الدهون ولذلك فهي أكثر أنواع الكفتة صحة، كما أنها غير مكلفة على الإطلاق ويمكن تحضيرها في المنزل من مكونات متوفرة دائما في كل منزل.

مدة التحضير	15 دقيقة
مدة الطهي	20 دقيقة
الكمية	يكفي لـ 8 أشخاص
المستوي	سهل

كيفية صنع كفتة السمك

قومي بتحضير كل المكونات التي نذكرها لك سيدتي بعد قليل وإليكم هذه المكونات وهي كالآتي؛

• 3 كيلو من السمك.
• 1 كوب كبير من البصل المفروم.
• 2 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
• 1 كوب كبير من البقدونس المفروم.
• 1 ملعقة كبيرة من الملح.
• 1 ملعقة كبيرة من الكمون.
• 1 ملعقة كبيرة من بهارات السمك.
• 1 ملعقة كبيرة من الثوم البودر.
• نصف ملعقة من الشطة المجروشة.

كفتة السمك من أشهر الأكلات في المناطق الساحلية، يعتبر السمك المكون الرئيسي في الكفتة وهذا ما يجعلها مصدر هام من مصادر البروتينات، وبهذا فهي من الأكلات الصحية والمغذية، إذا كانت هذه هي المرة الأولي التي تجربين بها صنع كفتة السمك في المنزل تابعي معنا الخطوات بكل دقة للحصول على النتيجة المرغوب بها.

شاهد أيضا:- خطوات طريقة عمل كفتة السمك الفيلية

كفتة السمك بطريقة سهلة

• ضعي كل كمية السمك السابق ذكرها في الأعلى في قدر من الماء لمدة 10 دقائق تقريبا.
• استخدمي أي نوع من السمك الذى ترغبين به، قومي بتنظيف السمك من القشور و الأشواك نهائيا، كل ما نرغب به هو اللحم الخالص.
• أضيفي كل كمية السمك في مفرمة الطعام، استخدمي السرعة المتوسطة من أجل فرم السمك وذلك بعد إضافة البصل والثوم والبقدونس والبهارات السابق ذكرها في الأعلى.
• استمرى في تشغيل المفرمة على السرعة المتوسطة لحين الحصول على خليط متجانس.
• قومي بتشكيل كفتة السمك إلى كرات صغيرة أو أصابع متساوية الحجم.
• يمكنك قلي هذه الكرات في الزيت الغزير بعد غمسها في الدقيق أو إدخالها الفرن على درجة حرارة متوسطة، مع مراعاة عدم إضافته الماء لأنها تفقد مائها عند وضعها في الفرن.

شاهد:- خطوات طريقة عمل السمك البوري بالبطاطس

• يمكنك سيدتي أن تقومي لإضافة شرائح البطاطس المقلية والمقطعة دائرية إلى صينية كفتة السمك بعد أن تتشرب الماء.
• إذا كنت ترغبين في إضافة إحدى النكهات المميزة إلى كفتة السمك، نقترح بأن تقومي بإضافة صوص الطماطم أو صوص الطحينة.
• نترك صينية كفتة السمك في الفرن لمدة 20 دقيقة، انتظري قليلا حتى تصبح الكفتة محمرة فهذا يكسبها مذاق شهى.

اقرأ :- طريقة عمل كفتة السمك بالصور

طريقة تقديم كفتة السمك

• تعتبر كفتة السمك من الأطباق الرئيسية، وهناك الكثير من الخيارات التي يمكن اختيارها حتى تكون أطباق جانبية مع هذا الطبق الرئيسي.
• تقدم كفتة السمك مع أرز الصيادية أو الخبز البلدي كما تقدم مع الجندوفلى أو الجمبري.