خطوات طريقة تحضير تارت التفاح في المنزل
يعد تارت التفاح من الحلويات اللذيذة التي يقبل الكبار والصغار على تناولها فهي من الحلويات الخفيفة والشهية، ترتفع أسعارها في المحلات ولهذا نقدم لك سيدتي طريقة تحضيرها في المنزل مثل المحلات الشهيرة.
| مدة التحضير | 10 دقائق |
| مدة الطهي | 40 دقيقة |
| الكمية | يكفي لـ 4 أشخاص |
| المستوي | سهل |
ما أفضل طريقة لتحضير التارت
نقدم لك طريقة سهلة لعمل تارت التفاح في المنزل، علما بأن المكونات التي سنذكرها اليكم بعض قليل تكفي لثمانية أفراد وإليكم هذه المكونات وهي كالتالي؛
شاهد المزيد:- طريقة عمل تارت التمر بالصور
مكونات عجين النار
- 2 كوب كبير من الدقيق الأبيض.
- 1 كوب من الزبدة الصفراء.
- عدد 1 بيض.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
مكونات حشوة التارت
- عدد 4 حبات من التفاح كبيرة الحجم.
- 4 ملعقة كبيرة من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
- نصف كوب من الماء.
عمل تارت التفاح بطريقة سهلة
- نقوم بإعداد عجين التارت اولا، احضري وعاء متوسط الحجم نضيف الدقيق والسكر ورشة من الملح ومن ثم نضع الزبدة الصفراء.
- قومي بفرك الزبدة جيدا في الدقيق، كلما استمريتي في الفكر ستلاحظين أن الدقيق يتشرب الزبدة.
- أضيفي صفار بيضة والفانيليا، ثم قومي بخلط المكونات جيدا مع بعضها البعض.
- بعد إضافة صفار البيض نلاحظ أن المكونات تحولت إلى عجينة، يفضل ترك العجين يستريح لمدة ساعتين تقريبا قبل فردها في صينية التارت.
- تترك العجين فترة كافية حتى تستريح فهذا الأمر يساعد على فرد العجين في صينية التارت بكل سهولة دون أن تبتعد عن أطراف الصينية أثناء خبزها في الفرن.
اقرا المزيد:- طريقة عمل تشيز كيك بالتفاح
كيفية تحضير حشوة تارت التفاح
- نغسل التفاح جيدا بالماء، ثم نقوم بتقشيره وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة متساوية الحجم.
- احضري نصف كوب من الماء ونضع التفاح المقطع والسكر وكذلك القرفة، نقلب هذه المكونات مع بعضها البعض، والآن أصبحت الحشوة جاهزة.
- ارفعي الخليط السابق على نار هادئة، أضيفي عصير الليمون يترك هذا الخليط على النار حتى يجف الماء تماما وينضج التفاح.
- بإمكانك استخدام الحشوة كما هي أو قومي بهرس التفاح قبل وضعه في التارت.
- تحضير حشوة التارت سهلة وسريعة، يمكنك استبدال التفاح بالفاكهة التي ترغبين في تناولها.
- بعد مرور ساعتين، ندهن صينية التارت بالقليل من الزبدة ثم نقوم يفرد العجين ستلاحظين فرده بكل سهولة.
- ارفعي القليل من العجين على أطراف صينية التارت حتى نحصل على شكل التارت.
- احتفظي بالقليل من العجين لتزيين وجه التارت من الأعلى كما هو موضح بالصور المرفقة في المقال.
- لا تقومي بإضافة الحشوة ساخنة على العجين، حيث أن إضافتها ساخنة تتسبب في تقطيع العجين.
- نضع حشوة التفاح على العجين مع توزيعها بالتساوي، والآن نفرد العجين المتبقي لتزيين الوجه بشرائح العجين.
- نخرج صينية التارت من الفرن بعد أن يحمر الوجه.
- يقدم تارت التفاح ساخنا أو باردا، بإمكانك تزيين تارت التفاح برش القليل من السكر الناعم.
ولا يفوتك ايضا:- طريقة عمل فطيرة التفاح