حضري اشهى اكلات المطاعم المكرونة بالمشروم في المنزل

المكرونة بالمشروم من الأطباق الرئيسية التي تقدم في كثير من المطاعم، وبإمكانك تحضير هذا الطبق اللذيذ لأفراد عائلتك في المنزل، اسعدي أطفالك بتحضير لهم اكلات المطاعم في المنزل بمكونات غير مكلفة، تعرفي معنا على المكونات الرئيسية المستخدمة في عمل مكرونة المشروم.

العناوين الرئيسية

ما هي المكونات المستخدمة في مكرونة المشروم

جربي تحضيرها في المنزل فهي أحد أنواع المكرونة اللذيذة، المكونات كالتالي؛

400 جرام من المكرونة.
1 كوب من المشروم المقطع شرائح.
حبة واحدة من البصل.
1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
2 ملعقة من الدقيق الأبيض.
3 ملعقة من زيت الزيتون.
1 كوب كبير من اللبن.
نصف كوب من الماء.
1 كوب جبن من الجبن الموتزاريلا أو البارميزان.

مكرونة بالمشروم والصوص الأبيض

نقدم لك سيدتي في هذا المقال طريقة جديدة ومختلفة في تحضير المكرونة مكوناتها بسيطة وغير مكلفة وإليكم طريقة تحضيرها بالخطوات تابعي الخطوات التالية لتحضير اشهى طبق مكرونة وإليكم طريقة التحضير وهي كالتالي؛

نقوم بوضع المكرونة بعد غلي الماء وإضافة ملعقة صغيرة من الملح، نضيف المكرونة ونبدأ في تقليبها من حين إلى آخر حتى تنضج تماما.
تصفى المكرونة من الماء المغلي ثم نقوم بشطفها بالماء البارد، نضعها جانبا لحين الانتهاء من عمل الصوص.
نضع البصل المفروم مع زيت الزيتون و نرفعهم على نار متوسطة، نقوم بإضافة الثوم نستمر في التقليب حتى يذبل البصل.
نضيف شرائح المشروم ونستمر في تقليبها مع البصل في الزيت إلى أن يصبح المشروم بني اللون.
أضيفي الدقيق الأبيض مع الاستمرار في التقليب لتجنب عمل تكتلات من الدقيق.

أضيفي اللبن بالتدريج مع التقليب المستمر ثم نضيف الملح والفلفل الاسمر، نلاحظ أن القوام أصبح غليظا وفي النهاية نضيف الجبن الموتزاريلا مع التقليب.
ننتظر حتى يذوب الجبن تماما، أضيفي هذا الصوص الأبيض إلى المكرونة ونرفعها على نار هادئة حتى تتشرب المكرونة هذا الصوص.
نضع المكرونة في طبق التقديم ونضيف الجبن الشيدر أو البقدونس المفروم لتزيين طبق المكرونة بالمشروم.