هل تعلم عن البطاطس قصير ومفيد
تعتبر البطاطس من أشهر المأكولات حول العالم والذي يتم تحضيرها بطرق مختلفة حيث تبرع الكثير من المطابح العالمية في طهي واعداد البطاطس بأشكال مختلفة تجذب الكبار والصغار على حد سواء.
ولم تقتصر أهمية البطاطس على مذاقها الشهي فقط بل إن لها العديد من الفوائد الهامة
هل تعلم عن البطاطس
- هل تعلم عن البطاطس هي أحد أنواع الخضروات التي تنتمي إلى المحاصيل الدرنية وهي من فصيلة الباذنجان الذي يتضمن أيضًا الطماطم.
- هل تعلم أن البطاطس من أكثر أنواع الخضروات التي يكثر استخدامها وتحضيرها في الأطعمة حيث يمكن تحضيرها مسلوقة أو محمرة كذلك يمكن تقطيعها صوابع ويمكن طهيها بشكل كامل.
- هل تعلم عن البطاطس من أنواع المحاصيل الذي يتم زراعتها في كافة أنحاء العالم فهي غير مرتبطة بمنطقة معينة وهي لذلك تحتل المرتبة الرابعة من حيث الأهمية بعد كلاً من القمح والأرز والذرة.
- هل تعلم عن البطاطس تحتاج عند تخزنها إلى مكان بارد خالي من الرطوبة والحرارة المرتفعة لكي تظل محتفظة بقيمتها وعناصرها الغذائية.
- هل تعلم أن الطريقة المثلى لتحضير وطهي البطاطس هي عن طريق غسلها جيدًا بالماء ومن ثم شويها بقشرتها لتحقي أقصى استفادة ممكنة منها.
- هل تعلم أن زراعة البطاطس تعود إلى مرتفعات جبال الأنديز في قارة أمريكا الجنوبية.
- هل تعلم أنه توجد مفارققة غريبة حيث يشاع على البطاطس أنها سبب في زيادة الوزن خاصة البطاطس المقلية إلا إنه على الرغم من ذلك يعتمد الكثير عليها في الحصول على الكربوهيدرات أثناء اتباعهم لحمية غذائية.
- هل تعلم أنه يوجد أكثر من نوع للبطاطس يختلفون حسب اللون إلى أبيض وأصفر وأحمر وبرتقالي ولكلاً من هذه الألوان طعم ومذاق مميز.
اقرأ المزيد:- مدة هضم البطاطس المقلية في المعدة
هل تعلم عن فوائد البطاطس
- هل تعلم أن الدرسات الحديثة أثبتت الفائدة الكبيرة للبطاطس في التخلص من آلام المعدة وتقلصات البطن.
- هل تعلم أن تناول البطاطس بشكل منتظم له فعالية وتأثير كبير على علاج حروق والتهابات وتقرحات البشرة كما تساهم أيضًا في إلتئام الجروح.
- هل تعلم عن البطاطس تساعد في الوقاية من الكثير من الأمراض مثل القلب وتصلب الشرايين والسرطان وغيرها نظرًا لاحتوائها على بعض المركبات المضادة للأكسدة والتي منها الأحماض الفينولية ومركبات الأنثوسيانين.
- هل تعلم أن البطاطس تحتوي على نسبة من البروتينات البيولوجية التي تمنح الجسم الأحماض الأمينية اللازمة والمفيدة.
- هل تعلم عن البطاطس تستخدم في الدول الفقيرة كمصدر هام وأساسي للطاقة نظرًا لأنها غنية بالسعرات الحرارية اللازمة والمفيدة للجسم.
- هل تعلم أن الدراسات الحديثة أثبتت فاعلية البطاطس في محاربة القلق والإكتئاب وعلاج الصحة النفسية كما تساعد على النوم والإستلقاء.
هل تعلم عن قشر البطاطس
- هل تعلم أن قشر البطاطس يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن الهامة والضرورية للجسم والتي منها البوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والكالسيوم والفسفور والكروميوم.
- هل تعلم أن قشر البطاطس غني بالألياف والبروتينات اللازمة للحفاظ على مناعة الجسم وزيادة مقاومته للعدوى والأمراض المختلفة.
- هل تعلم أن قشر البطاطس يساعد في خفض نسبة السكر في الدم.
- هل تعلم أن قشر البطاطس يحتوي على نسبة عالية من الحديد الذي يساهم في علاج الأنيميا ويمد كرات الدم الحمراء بالأكسجين.
- هل تعلم أن قشر البطاطس أيضًا غني بفتامين b الذي يساعد في الحفاظ على صحة الخلايا الحمراء.
- هل تعلم أن قشر البطاطس يساهم في تحسين صحة القلب والعضلات وزيادة كفاءتها للقيام بالأعمال الصعبة.
هل تعلم حقائق عن البطاطس
- هل تعلم عن البطاطس من أنواع الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف والتي تعطي الإحساس بالشبع وتساعد في إنقاص الوزن.
- هل تعلم أن البطاطس الصفراء غنية بمادة البورتاكيروتين والتي تساعد على الوقاية من مرض السرطان.
- هل تعلم أن البطاطس الموري أي الحمراء تساعد في الحفاظ على صحة العقل وتحمي العيون نظرًا لأنها تحتوي على نسبة عالية من المركبات المضادة للأكسدة.
- هل تعلم أن الكثير من الأشخاص أصحاب الوزن الزائد يعتمدون على طهي البطاطس المسلوقة والمشوية كجزء من حميتهم الغذائية نظرًا لأنها لا تحتوي على دهون مقارنة بالبطاطس المقلية.
- هل تعلم أن البطاطس تدخل في تحضير الماسكات الهامة والمفيدة للبشرة والتي تمنحها التغذية اللازمة والنعومة والنضارة.
ولا يفوتك أيضًا:- هل تعلم عن الوجبات السريعة قصير للإذاعة المدرسية