طريقة عمل التيراميسو بالصور
يعد التيراميسو أحد أنواع الحلويات التي ترجع في الأصل إلى المطبخ الإيطالي ولكنها انتشرت بعد ذلك في العديد من الدول المختلفة، فهو عبارة عن عدة طبقات مكونة من البسكويت السادة والكريمة ويتم تزيين وجهه بالكاكاو البودر والشوكولاتة المبشورة، كما انه من الأطباق الباردة التي يتم تبريدها في الثلاجة، حيث يتميز بمذاق شهى ولذيذ ويوجد إقبال كبير على تناوله في المحلات والمطاعم.
والجدير بالذكر أن التيراميسو من الحلويات التي لم تعد معروفة عند البعض، حيث يعد طريقة عمله سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى مجهود أو خبرة في أعمال المطبخ بالإضافة إلى احتوائه على مكونات متوفرة عند الجميع، لذلك سيعرض لكم موقع محتوى اليوم في هذه المقالة كيفية عمل حلوى التيراميسو في المنزل مثل المحلات بالتفاصيل والصور، تابعوا معنا الخطوات بالترتيب.
| مدة التحضير | 15 دقيقة |
| الكمية | تكفي لـ 5 أشخاص |
| المستوي | سهل |
طريقة عمل التيراميسو بالصور
المقادير
- 36 قطعة من البسكويت السادة (بسكويت الشاي)
- فنجان من القهوة الجاهزة
- ثلاث أكواب من الحليب السائل
- كوب من القشطة أو كريمة الطبخ
- ثلاث ملاعق كبيرة من نشا الذرة
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
- ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم
- ملعقة كبيرة من الكاكاو البودر
- ملعقة كبيرة من الشوكولاتة المبشورة
شاهد المزيد:- أشهر طريقة عمل التيراميسو الشوكولاتة بالقهوة
طريقة التحضير
- نجهز الكريمة أولا و نحضر وعاء عميق ثم نضع به ثلاث أكواب من الحليب السائل.
- نضع الوعاء على نار متوسطة ونتركه حتى يغلى الحليب تماما مع استمرار التقليب بين الحين والأخر لقتل الجراثيم والميكروبات التي توجد به.
- نذوب ثلاث ملاعق كبيرة من النشا في نصف كوب من الماء.
- نضيف النشا المذابة إلى الحليب مع التقليب بسرعة حتى لا يتكتل الخليط.
- نتابع التقليب حتى نحصل على خليط ذو قوام متماسك مثل المهلبية.
- نضيف كوب من القشطة أو الكريمي اللباني حسب الرغبة إلى الخليط السابق ونتابع التقليب.
- ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا ونترك الخليط لمدة ثلاث دقائق فقط حتى يمتص رائحة الفانيليا.
- نرفع الكريمة من على النار ونتركها جانبا حتى تبرد تماما.
- نحضر صينية مناسبة بحجم الخليط ويفضل أن تكون من البايركس.
- نغمس قطع البسكويت السادة في القهوة بحيث تكون مبللة وطرية قليلا.
- نرص قطع البسكويت في قاع الصينية حتى تمتلأ.
- نسكب طبقة من الكريمة فوق البسكويت ونفردها بشكل جيد.
- نرص طبقة أخرى من البسكويت المبلل بالقهوة.
- ثم نسكب طبقة أخرى من الكريمة ونفردها أيضا جيدا.
- نكرر هذه الخطوة حتى تتكون عدة طبقات من البسكويت والكريمة.
- نرش القليل من الكاكاو على الوجه.
- ثم نرش كمية من الشوكولاتة المبشورة.
- نضع التيراميسو في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يتجمد.
- بعد تجمد التيراميسو نخرجه من الثلاجة.
- نقطع التيراميسو بعد ذلك حسب الشكل المفضل.
- نحضر أطباق التقديم ونضع بها التيراميسو.
- يقدم التيراميسو بألف صحة وهنا.
صور طريقة التحضير
