خطوات طريقة عمل حلى دوار الشمس
يعد حلى دوار الشمس أحد أنواع الحلويات المفضلة عند عدد كبير من الناس، حيث يتمتع بالمذاق اللذيذ والرائع، كما تعد طريقة تحضيره سهلة وبسيطة وغير معقدة على الإطلاق ويمكن لأى شخص إعداده في المنزل مثل المحلات من خلال اتباع الخطوات التي سوف نعرضها لكم خلال السطور التالية.
| مدة التحضير | 60 دقيقة |
| مدة الطهي | 20 دقيقة |
| الكمية | يكفي لـ 12 شخص |
| المستوي | سهل |
حلى دوار الشمس
يتكون حلى دوار الشمس من أكثر من طبقة أحدهما مكونة من البسكويت، والأخرى من الزبادي والحليب وأيضا السكر، كما توجد طبقة من الكريم كراميل الذى يتم تحضيره في المنزل حسب الطريقة المذكورة على العبوة بطريقة سهلة وبسيطة، لذلك دعونا نتحدث معكم اليوم في هذه المقالة عن طريقة عمل حلى دوار الشمس خلال السطور التالية، كما دعونا ننشر لكم المزيد من الصور المختلفة لطريقة التحضير في نهاية المقالة حتى تكن الوصفة واضحة بشكل عملي.
تحضير حلى دوار الشمس
مقادير الطبقة الأولى
- علبة ونصف من بسكويت الشاي
- نصف كوب من الزبدة
مقادير الطبقة الثانية
- كوب من الزبادي
- كوب من الحليب البودر
- نصف كوب من السكر
ولا يفوتك ايضا:- فوائد وأضرار اللب السوري (لب دوار الشمس) للحامل وللصحة
مقادير الطبقة الثالثة
- باكيت من بسكويت أوريو.
- كوبان من الماء.
- كيسان من الكريم كراميل.
- نصف ملعقة صغيرة من النسكافيه.
طريقة التحضير
- نطحن البسكويت في محضرة الطعام حتى يصبح ناعما.
- نحضر وعاء عميق ونضع به البسكويت المطحون.
- نضيف الزبدة إلى البسكويت ونقلبهما سويا.
- نحضر صينية الكب كيك.
- نوزع البسكويت على الصينية ونضغط عليه جيدا.
- نضع الصينية في الثلاجة ونتركها حتى يتماسك البسكويت.
- وفى هذه الأثناء نقوم بتحضير الطبقة الثانية.
- نحضر محضرة الطعام ونضع بها كوب من الزبادي أو الحليب الرائب.
- نضيف كوب من الحليب البودر إلى الزبادي.
- ثم نضيف نصف كوب من السكر.
- نخفق المكونات سويا حتى تتجانس مع بعضها ونحصل على مزيج كريمي.
- نسكب المزيج الكريمى فوق طبقة البسكويت في القوالب.
- نسخن الفرن قليلا ثم ندخل الصينية ونتركها لمدة خمس دقائق حتى تتماسك.
- ثم نقوم بتحضير الطبقة الثالثة ونفصل الكريمة عن بسكويت الأوريو.
- نضع الكريمة البيضاء فوق الكب كيك بعد خروجه من الفرن على الفور.
- ثم نضع فوق الكريمة قطعة البسكويت كاملة.
- وبعد ذلك نحضر وعاء ونضع به الماء.
- نضع الوعاء على النار ونتركه حتى يغلى تماما.
- نضيف الكريم كراميل إلى الماء ونحركه باستمرار حتى لا يتكتل.
- ثم نضيف النسكافية ونتابع التقليب.
- نرفع الخليط من على النار ونتركه جانبا حتى يبرد تماما.
- نسكب الخليط فوق الكب كيك.
- ثم نضع الكب كيك في الثلاجة ونتركه حتى يتماسك.
- يقدم حلى دوار الشمس بعد ذلك بألف هنا وشفا.
صور طريقة التحضير
