بالصور وصفات عمل تورتة الفراولة
تعد التورتة أحد أطباق الحلويات المفضلة في المناسبات والحفلات، حيث توجد وصفات كثيرة ومختلفة لإعدادها في المنزل مثل المحلات، لذلك دعونا نوضح لكم اليوم وصفات عمل تورتة الفراولة بالتفصيل.
| مدة التحضير | 30 دقيقة |
| مدة الطهي | 60 دقيقة |
| الكمية | يكفي لـ 6 أشخاص |
| المستوي | سهل |
تورتة الفراولة منال العالم
المقادير
- ثلاث أكواب إلا ربع من الدقيق الفاخر
- ملعقتين صغيره ونصف من البيكينج بودر
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- نصف كوب فراولة مهروسة
- كوبان من السكر الناعم
- باكيت من جيلي الفراولة
- كوب من الزبدة اللينة
- أربع حبات من البيض
- كوب من الحليب
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
للحشو
- ثلاث أكواب من الكريمة السائلة
- كوبان من الفراولة المقطعة شرائح
شاهد المزيد :- طريقة تحضير تورتة عيد الميلاد بالكريمة والفراولة
طريقة التحضير
- نحضر قالبين مناسبين وندهنهما بالقليل من السمنة ونضع ورق الزبدة في قاع القالب.
- ننثر القليل من الدقيق في القوالب حتى تغطى الحواف.
- ننخل الدقيق جيدا للتأكد من عدم وجود أي شوائب به.
- نضيف البيكينج بودر إلى الدقيق.
- ثم نضيف ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نترك الدقيق جانبا لحين الاستخدام.
- نحضر وعاء عميق مناسب للعجن ونضع به السكر.
- نضيف جيلي الفراولة إلى السكر.
- ثم نضيف الزبدة أيضا.
- نثبت المضرب الكهربائي على المكونات السابقة على درجة حرارة متوسطة ونشغله لعدة دقائق حتى تختلط المكونات سويا ونحصل على قوام كريمي.
- نضيف حبة من البيض إلى الخليط الكريمى السابق ونتابع الخفق.
- ثم نضيف باقي البيض واحدة تلو الأخرى مع استمرار الخفق.
- ونضيف بعد ذلك الفانيليا.
- ثم نضيف نصف كمية الدقيق مع الفراولة المهروسة ونشغل المضرب حتى يختفى الدقيق تماما.
- ثم نضيف باقي الدقيق مع الحليب لمدة دقيقة حتى نحصل على خليط مناسب.
- نوزع خليط الكيك على القوالب المدهونة.
- نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ندخل قوال الكيك في الفرن ونتركها حتى تنضج تماما مع عدم فتح الفرن قبل نضجه تماما.
- نخرج الكيك من الفرن ونتركه على شبك معدني لعدة دقائق حتى يبرد.
- نزين الكيك بالقليل من الكريمة مع توزيع قطع الفراولة عليها.
- نضع الكيك الثانية فوق الأولى ونزينها أيضا.
- نترك التورتة في البراد لعدة ساعات ثم تقدم بألف هنا وشفا.
اقرا المزيد:- وصفات طريقة عمل تورتة الشوكولاتة
تورتة الفراولة بالشوكولاتة
المقادير
- باكوان من بسكويت سفويار
- كوبان ونصف من الشوكولاتة
- نصف كيلو من كريمة الخفق السائلة
للحشو والتزيين
- نصف كيلو من الفراولة
- فراولة
- شوكولاتة غامقة سائلة
- شوكولاتة بيضاء سائلة
طريقة التحضير
- نضع حبات الفراولة في الشوكولاتة السائلة ونتركها حتى تتماسك.
- نخفق الكريمة المخفوقة مع الكريمة اللباني بالمضرب الكهربائي حتى تختلط سويا.
- نحضر وعاء التقديم ونضع به القليل من الكريمة السابقة في القاع.
- نضع البسكويت فوق الكريمة في جميع الجوانب.
- نخلط الكريمة المتبقية مع الشوكولاتة وبعض البسكويت ثم نضعهم في الوعاء.
- نضع طبقة من البسكويت فوق الكريمة.
- ثم نضع قطع من الفراولة.
- وبعد ذلك نزينها بالفراولة المغطاة بالشوكولاتة.
شاهد أيضا:- بالصور وصفات عمل تورتة البسكويت
صور طريقة التحضير
