خطوات طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ
من أسهل وألذ المأكولات التي يمكن عملها بمقادير ومكونات متوفرة في كل بيت كما أنها من أطباق التوفير التي تجعل أي ست توفر في الميزانية وتطهى طعام صحى ومفيد في نفس الوقت، حيث توجد وصفات كثيرة ومختلفة لتحضير الطعام تختلف من شخص لأخر وحسب النكهات التي يتم إضافتها عند الطهى.
والجدير بالذكر أن البطاطس من النشويات المفيدة لصحة الإنسان وأيضا الدجاج يحتوى على نسبة عالية من البروتينات لذلك يفضل عدد كبير من الناس الاستفادة من جميع الفوائد ودمجها في طبق واحد، لذلك يقدم لكم موقع محتوى اليوم في هذه المقالة كما عودناكم طريقة تحضير صينية البطاطس بالدجاج بالتفاصيل والصور فتابعوها معنا.
| مدة التحضير | 15دقيقة |
| مدة الطهي | 45 دقيقة |
| الكمية | يكفي لـ 4 أشخاص |
| المستوي | سهل |
طريقة تحضير صينية البطاطس بالدجاج
المقادير
- دجاجة كاملة
- ثلاث حبات من البطاطس
- ثلاث حبات من الجزر
- حبتان من الفلفل الأخضر
- حبتان من البصل
- حبتان من الطماطم
- فص ثوم
- نصف كوب من عصير الطماطم
- ثلاث ملاعق من السمنة
- ملعقتان من الزيت النباتي
- رشة ملح حسب الرغبة
- رشة فلفل أسود حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج
طريقة التحضير
- نغسل الدجاجة جيدا بالملح، الخل والليمون ونصفيها من الماء ثم نقسمها إلى أربع قطع ونصفيها من الماء جيدا.
- نعمل شقوق بالسكينة في قطع الدجاج ونتبلها جيدا بالملح، الفلفل الأسود وبهارات الدجاج ونحرص على وضع التوابل في جميع جوانبها.
- نترك الدجاجة في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتشرب منها.
- نقشر البطاطس ونغسلها ثم نقطعها إلى حلقات متساوية في السمك حتى تأخذ نفس درجة النضج في الفرن.
- نقشر البصل ونقطعه إلى حلقات أو شرائح طولية ونهرس الثوم بأي ألة حادة.
- نغسل الفلفل ونقطعه إلى حلقات متساوية.
- ثم نقطع الجزر إلى حلقات بنفس سمك حلقات البطاطس أو نبشره بالمبشرة بشرا ناعما.
- نغسل الطماطم ونقطعها أيضا إلى حلقات.
- نحضر صينية متوسطة الحجم ثم نرص فيها حلقات البطاطس، شرائح البصل، حلقات الطماطم، حلقات الفلفل الأخضر، حلقات الجزر والثوم المهروس.
- ثم نضيف إليها ملعقتان من الزيت النباتي وثلاث ملاعق من السمنة.
- ونضيف أيضا على الخضروات رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة مع نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة ونصف كوب من الصلصلة.
- ثم نرص قطع الدجاج المتبلة في الصينية.
- نسكب كوب من الماء في صينية الدجاج بالبطاطس.
- نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ندخل صينية الدجاج بالبطاطس في الفرن ونتركها حتى تنضج وإذا احتاجت القليل من الماء نضيف لها بالتدريج حتى تتم عملية النضج تماما.
- ويمكن التأكد من نضج الدجاج والبطاطس عن طريق غرز الشوكة فيها.
- وبعد نضج صينية الدجاج في الفرن يمكن تشغيل الشواية عليها لمدة خمس دقائق حتى يحمر وجهها.
- بعد نضج صينية الدجاج بالبطاطس نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد قليلا.
- نضع قطع الدجاج بالبطاطس في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا ويمكن تناولها مع الأرز المحمر أو صينية أرز بالفرن.
طريقة تحضير صينية الأرز بالفرن
المقادير
- نصف كيلو من الأرز
- كوبان من الشوربة
- ملعقتان كبيرتان من الصلصلة
- ملعقتان كبيرتان من السمنة
- رشة ملح حسب الرغبة
- رشة فلفل أسود حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
اقرا المزيد: خطوات طريقة عمل صينية البطاطس بالصلصة الحارة
طريقة التحضير
- نغسل الأرز جيدا وننقعه في الماء قبل التحضير لمدة نصف ساعة على الأقل.
- نحضر صينية متوسطة الحجم ونضع فيها الأرز المنقوع.
- ثم نضيف إليه السمنة والصلصلة مع رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ونصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- نغمر صينية الأرز بشوربة الدجاج بحيث يغطى سطحه تماما.
- نسخن الفرن عند درجة حرارة 180درجة مئوية.
- ندخل صينية الأرز في الفرن ونتركها حتى تنضج.
- بعد نضج الأرز نخرجه من الفرن ونضعه في طبق التقديم ويقدم بالهنا والشفا مع الدجاج بالبطاطس.
شاهد المزيد:-طريقة عمل صينية سمك بالطحينة والبطاطس
صور طريقة التحضير
