خطوات طريقة تحضير الكنافة بالمانجو بأقل الإمكانيات

الكنافة بالمانجو من أكثر الحلويات التي يقبل المصريين على شرائها في شهر رمضان، ارتفعت أسعار شراء طبق الكنافة بالمانجو لدى المحلات.

تعلمي معنا سيدتي من خلال هذا المقال على طريقة تحضير الكنافة بالمانجو في المنزل، وفري فلوسك و حضريها في المنزل بدلا من شرائها جاهزة، طريقتها سهلة وبسيطة حضريها الآن باتباع الخطوات التالية.

مدة التحضير	20 دقيقة
مدة الطهي	30 دقيقة
الكمية	6 أشخاص
المستوي	سهل

كيفية تحضير الكنافة مثل المحلات

قد يبدو لك سيدتي أن الكنافة بالمانجو من الحلويات المعقدة والتي يصعب تحضيرها في المنزل، نقدم لك خلال المقال التالي طريقة تحضير الكنافة بالمانجو في المنزل وإليكم المكونات المستخدمة في تحضيرها.

المقادير

تنقسم المقادير المستخدمة في عمل الكنافة إلى ثلاثة أقسام وهي مقادير الكنافة و مقادير الكريمة والمقادير المستخدمة في تحضير الشربات.

أولا : مقادير الكنافة

• نصف كيلو من الكنافة.
• نصف كيلو من المانجو المقطع شرائح أو مكعبات.
• نصف كوب من السكر.
• 4 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
• نصف كوب من الزيت النباتي.

ثانيا : مقادير الكريمة

• 2 كوب كبير من اللبن.
• 1 كوب من الكريمة اللباني.
• نصف كوب من السكر.
• 3 ملعقة كبيرة من الدقيق.
• عدد 1 بيضة.

شاهد المزيد:- طرق عمل كنافة شهر رمضان

ثالثا : مقادير الشربات

• 2 كوب من السكر.
• 2 كوب من الماء.
• 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

كيفية تجهيز الشربات مثل المحلات

• نحضر إناء واسع ونضيف السكر والماء، نرفعهم على نار متوسطة لمدة 10 دقائق تقريبا ثم نقوم بإضافة عصير الليمون والفانيليا.
• يفضل أن يكون الشربات خفيفا ويوضع مباشرة على الكنافة بعد إخراجها من الفرن.

تحضير كريمة الكنافة بطريقة سهلة

• نرفع مقدار اللبن السابق ذكره في الأعلى، ثم نضيف الدقيق والسكر والبيضة نستمر في تقليب المكونات السابقة على نار هادئة لحين الحصول على خليط سميك القوام.
• نقوم برفع الخليط السابق من على النار ونضيف إليه الكريمة اللبناني، ونستمر في التقليب.

اقرأ أيضا:- طريقة عمل كنافة بالمانجو سالى فؤاد

تجهيز الكنافة بالمانجو

• نقوم بفرد الكنافة في صينية واسعة حتى يسهل تحضير الكنافة ثم نضيف السكر الناعم إلى الكنافة ونقلب السكر جيدا مع الكنافة.
• نضيف الزبدة المذابة والزيت النباتي، نقلبهم جيدا مع الكنافة حتى تتشربها جيدا.
• نحضر صينيتين متساويتين في الحجم، نقوم بتقسيم كمية الكنافة السابقة على الصينيتين نفردها جيدا في قاع الصينية.
• نضغط بطبق واسع على طبقة الكنافة حتى تتماسك جيدا مع بعضها البعض.
• ندخلها في الفرن الساخن ونخرجها بعد أن تصبح ذهبية اللون، نضيف لها الشربات بعد خروجها مباشرة من الفرن.
• نضع قرص الكنافة في طبق التقديم ونضع الكريمة ونقوم برصاص شرائح المانجو أو نستخدم قطع الكنافة ثم نضع القرص الثاني من الكنافة بعد إضافة الشربات له.
• نقوم بتزيين وجه قرص الكنافة بشرائح المانجو والكريمة.

شاهد أيضا:- بالصور طريقة الكنافة بالمانجو