طريقة تحضير كاسات الكنافة بالكريمة في المنزل
تتفنن كل سيدة في تقديم الكنافة لضيوفها في رمضان فهي من أكثر الحلويات التي يقبل على تناولها في هذا الشهر الكريم، احرصي سيدتي على ابتكار أصناف جديدة من الاكلات والحلويات ابهري ضيوفك بتقديم لهم كل ما هو جديد في عالم الطبخ، تعتبر كاسات الكنافة من الطرق الغير تقليدية في تقديم الكنافة تعرفي على طريقة تحضيرها عبر المقال التالي.
عمل الكنافة بطريقة مبتكرة
قدمي الكنافة لضيوفك بطريقة فاخرة، ونقدم لك المكونات المستخدمة في تحضيرها فهي غير مكلفة وهي على النحو التالي؛
- نصف كيلو من الكنافة.
- 1 كوب كبير من السمن أو الزبد.
- 2 ملعقة من السكر الناعم.
- 2 ونصف من اللبن.
- 2 ملعقة كبيرة من دقيق السميد.
- 3 ملعقة كبيرة من السكر.
- 2 ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- 1 كوب من القشطة.
- 3 ملعقة كبيرة من الكريمة.
طريقة تجهيز الكنافة بالكريمة
- نقوم بتقطيع الكنافة إلى قطع صغيرة ثم نقوم بوضع السكر البودرة، نقلب السكر جيدا مع الكنافة حتى يختفي تماما، وهذا المكون يكسب الكنافة طعم مقرمش مثل المحلات.
- اضيفي الزبد أو السمن على الكنافة بعد اذابتها على نار هادئة، نقلب الكنافة جيدا حتى تتشرب كل الكمية المضافة يمكنك إضافة المزيد إذا كنت ترغبين في ذلك.
- نضع الكنافة على نار هادئة مع الاستمرار في التقليب حتى تتحمر الكنافة ويصبح لونها ذهبيا.
- نضيف القليل من الشربات إلى الكنافة المحمرة حتى تصبح هشة وطريقة، يكسبها الشربات طعم وقوام مثالي.
اقرا المزيد خطوات طريقة عمل الكنافة بالكركديه في المنزل
كيفية تحضير حشوة كاسات الكنافة
- نقوم برفع اللبن على نار متوسطة ثم نضيف السكر ودقيق السميد والنشا نستمر في تقليب هذه المكونات جيدا على البارد.
- أضيفي ماء الورد مع الاستمرار في التقليب ستلاحظين أن القوام أصبح غليظا.
- ارفعي الخليط من على النار لاضافة كوب القشطة، تقلب القشطة جيدا مع باقي المكونات.
- نرفع الخليط مرة أخري على النار ثم نستمر في التقليب لحين ذوبان القشطة تماما.
شاهد المزيد طريقة عمل الكنافة بالكريمة
- نحضر الكاسات ونضيف طبقة من الكنافة ثم نضع طبقة سميكة من الحشوة وتليها طبقة أخرى من الكنافة، بإمكانك وضع أربعة طبقات من الكنافة وطبقتين من حشوة القشطة فهذا الأمر راجع لك.
- نضع كريمة الخفق في كيس حلواني، قومي بتزيين كاسات الكنافة بالكريمة ثم نقوم بوضع القليل من الكراميل والفستق المطحون لتزيين كاسات الكنافة.
- بإمكانك وضع شرائح المانجو والكريمة بدلا من خليط اللبن والقشطة، أضيفي الحشوة التي ترغبين بها اختاري الحشوة التي تفضلها أسرتك.
