خطوات طريقة عمل الكنافة بالكركديه في المنزل

تُعد الكنافة من الحلويات الأساسية على سفرتك طوال شهر رمضان، ولهذا عليك سيدتي أن تقدمي الكنافة بطرق مختلفة حتى لا يعزف أفراد أسرتك عن تناولها.

الكنافة بالكركديه إحدى طرق الكنافة السهلة والسريعة التحضير، جربي وصفة الكنافة بالكركديه فهي من الوصفات الجديدة والغير تقليدية، تعرفي معنا سيدتي على طريقة تحضيرها بالتفصيل.

مدة التحضير	30 دقيقة
مدة الطهي	30 دقيقة
الكمية	يكفي لشخصين
المستوي	سهل

وصفة الكنافة بالكركديه

تابعي معنا السطور التالية لمعرفة أهم المكونات الرئيسية المستخدمة في تحضير هذه الحلوى اللذيذة و اليكم المكونات وهي على النحو التالي؛

• 500 جرام من الكنافة.
• 1 كوب كبير من السمن.
• نصف كوب من الكركديه.
• 2 كوب من الماء المغلي.
• 3 ملعقة كبيرة من السكر.
• 2 ملعقة كبيرة من النشا.
• ملعقة صغيرة من ماء ورد.
• 1 كوب ونصف من الشربات.
• نصف كوب من جوز الهند.
• نصف كوب من الفستق.

ولا يفوتك ايضا:- بالصورخطوات طريقة تحضير الكركديه الساخن والبارد

الكنافة بمهلبية الكركديه

• قومي بتجهيز عصير الكركديه قبل تحضير الكنافة، ويفضل إضافة السكر إلى عصير الكركديه.
• احرصي على تفتيت الكنافة جيدا وتقطيعها إلى قطع صغيرة حتى يسهل تحميرها.
• نضيف السمن إلى الكنافة، نفرك الكنافة جيدا بالسمن حتى تتشرب الكنافة السمن تماما.
• نحضر مقلاة واسعة ونقوم بتحمير الكنافة في المقلاة، تقلب الكنافة باستمرار حتى لا تحترق.
• نضع الكنافة المحمرة في صينية أو في كاسات صغيرة كما ترغبين، وبعد الانتهاء من وضع الكنافة في الصينية نحضر الحشوة.

طريقة تحضير حشوة الكركديه

• نضيف النشا إلى عصير الكركديه، ونقلب جيدا على البارد قبل رفعها على النار.
• نرفع عصير الكركديه والنشا على نار هادئة، أضيفي ملعقة صغيرة من ماء الورد مع الاستمرار في التقليب.
• ستلاحظين أن قوام عصير الكركديه أصبح غليظا، استمري في التقليب لحين الحصول على القوام المرغوب به.
• نضع حشوة الكركديه أو مهلبية الكركديه فوق الكنافة المحمرة، استخدمي الملعقة لتوزيع الحشوة بالتساوي على جميع أنحاء الصينية.
• أضيفي طبقة أخرى من الكنافة المحمرة فوق حشوة الكركديه.
• تدخل إلى الفرن الساخن ونتركها حتى يصبح لونها ذهبي.
• نخرج صينية الكنافة من الفرن ونضيف إليها الشربات البارد.
• تغطي صينية الكنافة حتى تصبح طرية ولذيذة.
• أضيفي القليل من الفستق وجوز الهند على وجه صينية الكنافة قبل تقديمها.

شاهد المزيد:- بالصور طريقة الكنافة بالمانجو