فوائد واضرار شاي الماتشا ( Matcha Green Tea )
شاي الماتشا ( Matcha Green Tea ) هو شاي الاخضر مستخرج من أوراق الغيوكورو , وهو من الأوراق الغنية بالمواد المضادة للأكسدة والبوليفينولات والبيتاكاروتين ويحتوى على كمية وافية من الفيتامينات والمعادن , واثبتت الدراسات أهمية في تنشيط عملية الأيض ويسرع من عملية التمثيل الغذائي مما يساعد على زيادة معدل الحرق وبالتالي خسارة الوزن .
| الاسم | شاي الماتشا ( Matcha Green Tea) |
| المادة الفعالة | مادة البوليفينول |
| التصنيف | فيتامينات |
| الفئة | فيتامينات ومعادن |
| الشركة المنتجة | sukasa Seicha Sendai |
| السعر | عبوة 500 جرام سعرها في حدود 600 جنيه مصري . |
ماهو شاي الماتشا
- شاي الماتشا هو نفسه الشاي الأخضر ولكن يتم زراعتها في الظل من أجل زيادة نسبة مادة الكلوروفيل في الأوراق وهي المسئولة عن اللون الاخضر كما انها تحافظ على القيمة الغذائية وتكون غنية بالأحماض الامينية والمواد المضادة للأكسدة .
فوائد شاي الماتشا
- كثر استخدامه في الفترة الاخيرة لخسارة الوزن .
- يحسن من الأداء الرياضي حيث انه يرفع من اللياقة البدنية .
- يسرع من تعافي العضلات بعد التمرين .
- يقي من أمراض القلب والسرطان .
- يعزز من القدرة على التركيز .
- يقلل من خطر الاصابة بمرض السكري من النوع الثاني .
- يحسن من وظائف الكبد ويحميه من الأمراض .
- يساعد على فقدان الوزن .
- يعزز من صحة الفم والأسنان .
- يخفض من ضغط الدم .
- يعالج الكوليسترول المرتفع .
اضرار شاي الماتشا
حتى الآن لا توجد دراسات كافية تؤكد وجود اضرار ولكن في العموم لا ينصح بالمبالغة في تناوله لاحتوائه على نسبة من الكافيين والتي لا يجب الافراط منها حتى لا تسبب آثار جانبية مثل :
- الشعور بالصداع .
- الأرق .
- عدم انتظام ضربات القلب .
- اعراض القولون العصبي .
- رد فعل تحسسي .
- الاسهال واحياناً يسبب الامساك .
- كما قد يحتوى على مواد متعلقة بالتربة مثل الرصاص والزرنيخ وهي مواد مضرة بالصحة .
القيمة الغذائية
- يتميز Matcha Green Tea أنه قليل السعرات والكربوهيدرات وغني بالمواد المضادة للأكسدة ولا يحتوى على نسبة من السكر او الاضافات الأخرى وخالي تماماً من الصوديوم كما أنه يمد الجسم 2 كيلوكالوري من الطاقة .
شاي الماتشا للتركيز
- يحتوي على نسبة من الأحماض الأمينية التي تساعد على الاسترخاء والراحة بجانب وجود نسبة من الكافيين التي تعزز من التركيز وتزيد من اليقظة .
- هناك دراسات نشرت عام 2017 أجريت على 17 مشتركاً حيث وجد أن استهلاك 200 مجم من الحمض الأميني يحسن من الانتباه والقدرات الجنسية ويزيد من فاعليته في حالة تناوله مع الكافيين .
شاي الماتشا والسرطان
- يحتوي على نسبة من المواد المضادة للأكسدة تسمى ( EGCg ) والتي لها دور أساسي في خفض مستوي السرطان في الجسم ويحد من انتشار الأورام المختلفة .
شاي الماتشا ومرضى القلب
- ينصح بتناوله لمرضى القلب فهو يساعد على حماية القلب ويقلل من خطر التعرض للأمراض المختلفة .
طريقة تحضير Matcha Tea
- للاستفادة من Matcha Tea يتم تناوله ساخن سواء بالماء أو اللبن الدافئ .
- لتحضير كوب واحد من الشاي يكفي نصف ملعقة يتم اضافتها إلي ملعقتين من الماء المغلي أو اللبن مع التقليب الجيد ثم يتم اضافة كمية اخرى من الماء او اللبن ليصل إلى نصف الكوب مع التقلب مرة اخري حتي تلاحظ تغير لون الشاي إلي اللون الاخضر .
- ولاحتواء المسحوق على صبغة قوية باللون الأخضر الداكن يمكن الاستفادة منه في إضافة لون ونكهه للوجبات مثل المكرونة والحلويات مثل الكيك والايس كريم .
سعر شاي الماتشا في مصر
- ماتشا دي ان ايه عبوة 456 جرام سعر العبوة 999 جنيه مصري .
- المسحوق الأخضر النقي عبوة 500 جرام سعرها 490 جنيه مصري .
- وي فود شاي بودر 50 جرام سعر العبوة 499 جنيه مصري .
- Japanese Matcha Green Tea Powder 100 Grams سعر العبوة 725 جنيه مصري .
- Japanese Organic Matcha Green Tea Powder 50 Grams سعر العبوة 499 جنيه مصري .
متى يشرب شاي الماتشا
- للحصول على أعلى استفادة يتم تناوله مرتين في اليوم الأول بعد وجبة الافطار بساعه والآخر بعد وجبة الغداء بساعه .
فوائد Matcha Tea للتنحيف
- يعتبر من المشروبات الفعالة والتي كثر استخدامها في الفترة الاخيرة للتخلص من الدهون المختزنة في الجسم كما أنه يساعد على زيادة معدل حرق السعرات الحرارية وبالتالي يقلل من تكوين الخلايا الدهنية بالجسم .
شاي الماتشا للجلد
- من فوائد شاي الماتشا أنه يعزز من صحة الجلد ويحد من الاصابة بالالتهابات كما يمكن استخدامه كماسك للتخلص من التجاعيد وعلامات التقدم في السن .
- يساعد في علاج حب الشباب ومشاكل البشرة الأخرى فهو يحتوى على مادة الكلوروفيل وهو مركب بيولوجي نشط في النباتات يحسن من مرونة الجلد للنساء اكبر من 45 عام مما يقلل من التجاعيد وعلامات التقدم في الجسم .
- كما أنه يخفف من ظهور المسامات ويحسن بدرجة متوسطة من حب الشباب وذلك لاحتوائه على نسبة من المواد مضادة للأكسدة تسمى ابي الكاتيكين غالاتي والتي تمنع تحطم الكولاجين .
شاي الماتشا والمناعة
- من فوائد شاي الماتشا أنه يعزز من الجهاز المناعي للجسم مما يساعد على تدمير الجذور الحرة في الجسم والتي تسبب الالتهابات وتدمير الخلايا لذلك يساعد على الوقاية من التهاب المفاصل وأمراض الدماغ مثل السكتات الدماغية والاضطرابات العصبية مثل مرض الزهايمر والشلل الرعاش .
اقرأ المزيد هل يوجد الكلوروفيل في الصيدليات وفوائده الصحية للجسم
فوائد شاي الماتشا للقولون
- اثبتت الدراسات انه يحتوى على نسبة من مادة البوليفينول والتي تقلل من فرص التعرض لأنواع مختلفة من السرطان منها سرطان المثانة وسرطان القولون .
- ولكن الإفراط في تناول الشراب يسبب ظهور أعراض القولون العصبي لذلك يجب الاعتدال في تناوله .
افضل أنواعه
- من افضل أنواعه matcha tea iherb وهو شاي الماتشا الطبيعي ياباني أخضر ويتوفر في موقع اي هيرب الامريكي خاصة من ماركة ريشي .
شاهد المزيد اين يوجد شاي ماتشا في السعوديه
تركيبة Matcha Tea الأصلي
- شاي الماتشا الاصلي الطبيعية بنسبة 100% كل ملعقتين صغيرتين منه يحتوى على 65 مجم من الكافيين .
- كما انه خالي من المواد الحافظة .
- خالي من السكر .
موقع محتوي غير مسئول عن استخدام الشاي بدون استشارة الطبيب أو الصيدلي .
للاستفسار او السؤال عن الأدوية نستقبل تعليقاتكم اسفل المقال عبر موقع muhtwa.com .