طريقة عمل تشيز كيك المانجو
توجد وصفات كثيرة لعمل التشيز كيك بنكهات مختلفة مثل الفراولة، الشيكولاته، الجيلى، واليوم دعونا نقدم لكم كيفية عمل تشيز كيك المانجو بالتفاصيل والصور فى هذه المقالة.
تشيز كيك المانجو
المقادير
- باكو من البسكويت الساده (بسكويت الشاى)
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو السمنة النباتى
- عبوة من الكريم شانتيه
- نصف كوب من الحليب السائل
- علبة من الجبنة الكريمى
- علبة من الزبادى
- باكو جيلى بنكهه المانجو
ولا يفوتك ايضا:- طريقة عمل تشيز كيك الأناناس
طريقة التحضير
- نحضر محضرة الطعام ونضع بها البسكويت حتى يتكسر تماما ويصبح ناعما.
- نسيح الزبدة أو السمنة النباتى على نار هادئة.
- نحضر صينية مناسبة ونسكب فيها البسكويت.
- نضع السمنة السائلة على البسكويت ونخلطهما سويا.
- ندخل صينية البسكويت فى الفرن ونتركها لمدة خمس دقائق فقط.
- نغلى الحليب السائل فى قدر مناسب على نار هادئة مع استمرار التقليب بين الحين والأخر حتى نحصل على حليب صحى ومضمون وخالى من أى فيروسات.
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه عبوة من الكريم شانتيه.
- نضيف الحليب المغلى إلى الكريم شانتيه.
- نثبت المضرب الكهربائى على المكونات ونشغله على سرعه متوسطة حتى تختلط المكونات سويا ونحصل على قوام كريمى مناسب.
- ثم نضيف علبة من الجبنة الكريمى إلى الخليط السابق.
- وبعد ذلك نضيف علبة من الزبادى ونتابع الخفق حتى تتجانس المكونات سويا ونحصل على خليط كريمى مناسب.
- نترك الخليط الكريمى جانبا لحين الإستخدام.
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه نصف كوب من الماء.
- نضع الوعاء على النار ونتركه حتى يبدأ الماء فى الغليان .
- نضيف كيس من الجيلى بنكهه المانجو إلى الماء المغلى ونقلبه لمدة خمس دقائق.
- نرفع الجيلى من على النار ونتركه جانبا حتى يبرد قليلا.
- نضيف الجيلى بعد ذلك إلى الخليط الكريمى ونقلبهما سويا حتى تختلط المكونات سويا.
- نسكب خليط الجيلى والكريمة على البسكويت بعد خروجه من الفرن.
- نضع التشيز كيك فى الثلاجة ونتركه لمدة ثلاث ساعات على الأقل حتى يتماسك.
- وفى هذه الأثناء نقوم بتحضير الطبقة الأخيرة للتشيز كيك.
- نحضر قدر مناسب ونضع فيه كوب من الماء.
- نضع القدر على النار ونتركه حتى يغلى الماء تماما.
- نضيف ملعقة كبيرة من السكر إلى الماء.
- ثم نضيف باكيت من الجيلى إلى الماء ونقلبه بسرعه لمدة خمس دقائق ثم نرفعه من على النار ونتركه جانبا حتى يبرد تماما.
- نحضر وعاء الخفاق الكهربائى ونضع فيه نصف كوب من المانجو المقطعة.
- نضيف الجيلى إلى المانجو.
- نشغل الخفاق على المكونات حتى تختلط مع بعضها.
- نضع الخليط فى الثلاجة حتى يتماسك تماما.
- بعد مرور الوقت على التشيز كيك نخرجه من الثلاجة ونضع عليه الجيلى ثم نعيده إلى الثلاجة مرة أخرى لمدة ثلاث ساعات.
- نزين التشيز كيك بعد ذلك بقطع المانجو.
- يقطع تشيز كيك المانجو حسب الشكل المفضل.
- يقدم تشيز كيك المانجو فى أطباق التقديم بألف هنا وشفا.
اقرا المزيد:- طريقة عمل تشيز كيك البرتقال
صور طريقة التحضير
