طريقة عمل تارت سوارية بالفواكه
يعد تارت السوارية نوع من الحلويات الشهية واللذيذة، فهو عبارة عن تارت محشى بالكريمة ومزين بقطع من الفواكه المفضلة، واليوم دعونا نقدم لكم في هذه المقالة كيفية عمل تارت سوارية بالفواكه بالتفاصيل والصور.
| مدة التحضير | 30 دقيقة |
| مدة الطهي | 20 دقيقة |
| الكمية | تكفي لـ 8 أشخاص |
| المستوي | سهل |
طريقة عمل تارت سوارية بالفواكه
المقادير للعجينة
- كوبان من الدقيق الأبيض الفاخر
- كوب من السمنة أو الزبدة اللينة
- نصف كوب من السكر
- حبتان من البيض
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
للمزيد:- طريقة عمل حلويات عيد الربيع بالصور
للكريمة
- كوبان من الحليب السائل
- أربع ملاعق كبيرة من نشا الذرة
- أربع ملاعق كبيرة من السكر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- نصف كوب من القشطة
الفواكه
- حبتان من الموز
- سبع حبات من الفراولة
- حبة من الأناناس
للمزيد:- السعرات الحرارية في الحلويات الغربية
طريقة التحضير
- نجهز العجينة أولا ونحضر وعاء عميق ثم نضع فيه كوب من السمنة أو الزبدة اللينة.
- نضيف نصف كوب من السكر إلى السمنة.
- نخفق المكونات سويا حتى تتجانس مع بعضها.
- نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا إلى السمنة والسكر.
- نكسر البيض واحدة تلو الأخرى في طبق جانبي للتأكد من صلاحيته.
- نضيف البيض إلى المكونات السابقة ونقلبهما سويا.
- ننخل الدقيق جيدا بالمنخل للتأكد من عدم وجود أي شوائب به.
- نضيف الدقيق المنخول بعد ذلك إلى الخليط السابق ونعجنهما سويا حتى نحصل على عجينة مناسبة.
- نضع العجينة في الثلاجة ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة على الأقل.
- نحضر الفورم الخاصة بالتارت ونفرد فيها العجينة بشكل متساو.
- نقوم بعمل ثقوب بالشوكة في العجينة حتى نترك فرصه لخروج بخار المياه.
- نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ندخل التارت في الفرن الساخن ونتركه حتى ينضج تماما فقد يستغرق ما بين ثلث ونصف ساعة على الأقل.
- وفى هذه الأثناء نقوم بتحضير الكريمة.
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه كوبين من الحليب السائل.
- نضع الوعاء على نار متوسطة ونتركه حتى يغلى الحليب تماما مع استمرار التقليب بين الحين والأخر للحصول على حليب صحى ومضمون خالي من الفيروسات والميكروبات.
- نضيف أربع ملاعق كبيرة من السكر إلى الحليب ونقلبه حتى يذوب تماما.
- نذوب أربع ملاعق كبيرة من النشا في القليل من الماء.
- نضيف النشا المذابة إلى الحليب المحلى مع التقليب بسرعة حتى نحصل على خليط ذو قوام متماسك.
- ثم نضيف نصف كوب من القشطة مع متابعة التقليب.
- نرفع الكريمة من على النار بعد ذلك ونتركها جانبا حتى تبرد تماما.
- نعود إلى التارت بعد ذلك وعندما نتأكد من نضجه نخرجه من الفرن.
- نترك التارت جانبا حتى يبرد تماما.
- نحشو التارت بالكريمة بعد ذلك.
- نقطع الموز إلى حلقات متساوية.
- نغسل الفراولة جيدا ونقطعها إلى حلقات أيضا.
- ثم نقطع الأناناس إلى حلقات صغيرة.
- نزين التارت بعد ذلك بحلقات الموز، الفراولة والأناناس أو أي نوع أخر من الفواكه المفضلة.
- يقدم تارت السوارية بالفواكه بألف هنا وشفا.
شاهد:-طريقة عمل المولتن كيك بالصور
صور طريقة التحضير
