طريقة عمل تارت التمر بالصور

يعد التارت من الأطباق المفضلة عند معظم الناس، حيث يتوفر بنكهات كثيرة ومختلفة مثل الفراولة، المانجو، التفاح، الشيكولاته، البسكويت، المربى، وأيضا التمر، ويعد التارت بالتمر هو طبق اليوم الذى نقدمه لكم، ومن المعروف أن التمر يحتوى على فوائد وعناصر غذائية كثيرة فهو غنى بالعديد من المعادن مثل الحديد، الفسفور، الكبريت، النحاس والكالسيوم، حيث يعد علاجا قويا للكثير من الأمراض منها الروماتيزم والسرطان، كما أنه غنى بالحديد الذى يعالج فقر الدم، ويعمل التمر أيضا على تسهيل عملية الهضم، وله دور فى تنظيف الكبد وغسل الكلى، ولا يستثنى من فوائده تهدئة الأعصاب وتقليل التوتر العصبى.

ونظرا لهذه الفوائد الكثيرة للتمر سيقدم لكم موقع محتوى اليوم فى هذه المقالة كيفية عمل التارت بالتمر بطريقة سهلة وبسيطة وأيضا إقتصادية فى نفس الوقت بالمنزل، حيث يمكن لأى شخص إعداده من خلال اتباع المقادير وطريقة التحضير بالتفاصيل والصور، تابعوا معنا الخطوات.

ولا يفوتك ايضا:- طريقة عمل الكنافة بالقشطة والمكسرات والطعم روعة

طريقة عمل تارت التمر بالصور

المقادير للعجينة

• كوبان من الدقيق الأبيض الفاخر
• كوب إلا ربع من الزبدة الباردة
• حبة من البيض
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البودر المطحون
• ماء مثلج

للتارت

• كوب ونصف من التمر
• كوب ونصف من الكاسترد الجاهز
• ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة للتزيين

طريقة التحضير

1. نجهز العجينة أولا وننخل الدقيق جيدا بالمنخل للتأكد من عدم وجود أى شوائب به.
2. نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من السكر المطحون البودرة إلى الدقيق.
3. نضيف كوب إلا ربع من الزبدة أو السمنة الباردة أيضا إلى الدقيق.
4. نقلب المكونات سويا باليد حتى يصبح الدقيق مثل حبيبات الرمل.
5. نكسر البيض فى طبق جانبى للتأكد من صلاحيتها.
6. نضيف البيضة إلى خليط الدقيق والسكر ونتابع العجن باليد.
7. نضيف ملعقة أو أكثر من الماء البارد إلى العجينة إذا كانت يابسة قليلا حتى تلين تماما ويسهل التحكم فيها باليد.
8. نغطى العجينة ونتركها فى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى ترتاح قليلا.
9. وفى هذه الأثناء نقوم بتحضير الكاسترد من خلال اتباع التعليمات التى توجد على العلبة من الخارج.
10. نترك الكاسترد جانبا حتى يبرد تماما.
11. بعد مرور الوقت على العجينة نفردها بالنشابة على سطح نظيف.
12. نضع العجينة فى الصينية المخصصة للتارت.
13. نضع الكاسترد البارد على التارت ونوزعه بشكل متساو.
14. ثم نقسم التمر إلى نصفين وننزع النواه منه.
15. نوزع قطع التمر فوق الكاسترد حسب الشكل المفضل.
16. نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
17. ندخل صينية التارت فى الفرن الساخن ونتركها حتى ينضج التارت تماما فقد تستغرق عشرين دقيقة على الأقل.
18. بعد نضج التارت نخرجه من الفرن ونتركه جانبا حتى يبرد قليلا.
19. نقطع التارت بعد ذلك حسب الشكل المفضل.
20. نحضر أطباق التقديم ونضع بها التارت.
21. يقدم التارت بالتمر بألف صحة وهنا.

شاهد ايضا:- بالصور طرق عمل التمرية

صور طريقة التحضير