دراسة جدوى مشروع مصنع حلاوة طحينية
يبحث الكثير من الناس على المشاريع التي تساعدهم على المعيشة في ظل الظروف الاقتصادية الصعبة التي تمر بها الكثير من الدول، ولهذا يلجأ الكثير من الشباب حديثي التخرج إلى البحث عن المشاريع الصغيرة التي توفر لهم العائد المادي والربحي الذي يرفع من مستواهم المادي وتحسين الدخل لهم ولمن حولهم، واليوم يقدم موقعنا هذا موقع محتوى دراسة جدوى مشروع مصنع حلاوة طحينية، حيث نناقش الكثير من التفاصيل الهامة التي توفر جميع البيانات والمعلومات لإنشاء هذا المشروع.
مشروع مصنع حلاوة طحينية
من المعروف ان الحلاوة الطينية من العناصر الغذائية الهامة التي تعمل على مد الجسم بالطاقة والقوة التي يحتاج إليها، بالإضافة إلى أنها تحتوى على الفيتامينات الهامة الناتجة عن الزيوت الموجودة في السمسم والفول السوداني المصنع منها ألطحينه، بالإضافة إلى أنها تساعد على زيادة الوزن لمن يعاني من مشكلة النحافة، وهي هامه جداً للرياضيين لتعويض الجسم بالطاقة التي يحتاج أليها، كما أنها تساعد الأمهات المرضعات على إضرار اللبن وزيادته، وغير ذلك من اهم الفوائد التي تحتوي عليها الحلاوة الطحينية.
شاهد المزيد:- أفكار لعزومة فطور صباحي
الآلات المستخدمة في مصنع الحلاوة
- اله الحلاوة: وهي عبارة عن جهاز يعمل على خلط السكر وإضافة له عرق الحلاوة وهذا قبل مرحلة صنع الحلاوة الطحينية.
- العجان: وهو عبارة عن وعاء عملاق يتم فيه عجن الحلاوة مع الإضافات التي توضع إليها وتسمى تلك المرحلة العجن الألي.
- اَله الحلاوة المزدوجة: وهذا الجهاز هو المسئول عن الغلي والخلط لجميع المكونات وعرق الحلاوة.
- اله الحلاوة البرميلية: وهذا الجهاز هو المسئول عن طهي الحلاوة لمدة لا تقل عن ساعتين.
- اله كبس الحلاوة: وهدة الآلة مسئولة عن ضغط الحلاوة قبل البدء في مرحلة التقطيع لها.
- اله تعبئة وتغليف الحلاوة: وهي المرحلة الأخيرة والتي من خلالها يتم تعبئة وتغليف الحلاوة الطحينية.
المكونات والمواد الخام اللازمة
- بذور السمسم الأبيض المقشر.
- السكريات الطبيعية.
- الجلوكوز.
- الفركتوز.
- السكروز.
- عرق السكر وهو يؤخذ من نبات يسمى فلق الحلاوة.
- حمض الستريك وهو هام لزيادة قوام الحلاوة.
العمالة اللازمة للمشروع
- يتوقف عدد العمالة المطلوبة على حجم المشروع والآلات الموجودة بالمصنع فان كان عدد الآلات كبير فيجب توافر عدد من العمال يوازي عدد الآلات.
- يجب توافر محاسب ليكون مسئول عن حسابات المصنع ومرتبات العمال.
- من الجيد توافر فردين امن ليكونوا مسئولين عن حماية المصنع ضد المخاطر المختلفة.
- يجب توافر عمال مسئولين عن النظافة للمصنع وهو من اهم عوامل الأمان وحماية أرواح الناس من التلوث للمنتجات.
- يفضل توافر سيارة والسائق الخاص بها وهذا لتسليم المنتج والعمل على توفير المصاريف الخاصة بنقل وتسليم البضائع.
شاهد المزيد:- السعرات الحرارية في الحلاوة الطحينة وفوائدها للصحة