طرق تحضير الشوفان بالحليب والدجاج
يعتبِر الشّوفان مِن الوَجبات الأساسيّة لِلعديد مِن النّاس فهو مِن الحُبوب ويُفضّل البعض تُناوِلُه في الصّباح ، كما أنّه يُعدّ أيضا مِن الوَجبات التي تتناوَلها الحيَوانات في المُزارِع كما أنّها تنام على قشِّه ، ويُمكِن لِلجميع شِراء الشّوفان مِن الأسواق والمحلّات لِأنّه غيْر مُكلّف ويَكون في مُتناوَل أي شخص ، ولكِن لا يُتم شِرائِه بِشكلِه الخام فيَتِمّ تحويلُه إلى رقائق حتّى يتِمّكُنّ الجميع مِن اِستِخدامِه .
للشوفان فوائِد عديدة لِلإنسان حيْث يُحتوَى على البروتينات والفيتامينات والمعادِن ، كما أنّه يُحتوَى أيضا على الألياف والأحماض الأمينية كما أنّه له فوائِد أُخرى في تهدِئة الأعصاب لسريعي الغضب ، فعِند تناوُل الشّوفان يجعل الجِسم هادئ ، كما أنّه يُعدّ عِلاجا للاكتئاب والحُزن ، ويُساعِد على انقاص الوَزن لمِن يرغبون في ذلِك .
شاهد المزيد طريقة عمل الشوفان بالمكسرات والفاكهة
توجِد العديد مِن الطُّرُق المُختلِفة لِتحضير الشّوفان فهُناك من يحضُر الشّوفان بِالحليب ، وهُناك من يقوم بِتحضيرِه كشوْربة ، ومن يحضُرُه بِالدّجاج ، وأيضا تحضيره بِالقِرفة ولكِن يُقدّم لكُم موْقِع مُحتوَى اليَوْم طُرِق تحضير الشّوفان بِطُرُق سهلة وبسيطة يُمكِن لأى شخص عملِها في المنزِل .
شوربة الشوفان
المقادير
- خمسة معالق كبيرة من الشوفان
- ملعقة كبيرة من الدقيق
- بصلة متوسطة الحجم
- حبتان بطاطا صغيرة الحجم أو واحده كبيرة الحجم
- جزرة
- مكعبان مرقة دجاج
- ملعقة كبيرة زبدة
- 3 كوب من الماء
- رشة ملح حسب الرغبة
- رشة فلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نغسل البطاطا جيدا ونقوم بتقشيرها بالسكينة .
- نقطع البطاطا مكعبات صغيره .
- نحضر إناء به ماء ونضع به مكعبات البطاطا ونضعها على النار للسلق .
- بعد سلق البطاطا نهرسها بالشوكة أو في الكبة .
- نفرم البصل جيدا ، ونقشر الجزر ونقوم ببشره بالمبشرة ، ونضعهم في إناء به سمنه أو زبده على النار ، ونقلب لحين اعطائه اللون الذهبي .
- نضيف الدقيق على البصل والجزر ونستمر بالتقليب لحين تحول لونه إلى اللون الأصفر الغامق .
- نضيف البطاطا المهروسة مع رشة الملح ورشة الفلفل الأسود ومرقة الدجاج على الخليط السابق ، ونستمر بالتقليب ، ونتركه على النار لمدة نصف ساعة تقريبا ، وبعدها يتم تقديم الطبق بالهنا والشفا .
اقرا المزيد من عمر كم يأكل الطفل الشوفان
| مدة التحضير | 10 دقائق |
| مدة الطهي | 30 دقيقة |
| الكمية | يكفي لـ 4 أشخاص |
| المستوي | سهل |
الشوفان بالحليب
المقادير
- خمسة معالق كبيرة من الشوفان
- كوب من الحليب .
- سكر حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نحضر إناء ونضع فيه كوب الحليب .
- نضيف السكر على الحليب ونقلب حتى الذوبان .
- نضيف الشوفان ونستمر بالتقليب .
- نترك الشوفان على نار هادئة لحين نضجه .
- يقدم ساخنا بالهنا والشفا .
شوربة الشوفان بالدجاج
المقادير
- سته معالق كبيرة من الشوفان
- ربع كيلو صدور دجاج
- أربعة حبات بندورة متوسطة الحجم
- بصلتين كبيرتين أو أربع بصلات متوسطة الحجم
- مكعب مرقة دجاج
- ربع كوب زيت
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود حسب الرغبة
- ماء مغلى
طريقة التحضير
- نقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة .
- نقطع البصل والبندورة إلى قطع صغيره أيضا .
- نحضر إناء ونضع به زيت ونضعه على النار ليصبح ساخن .
- نضع البصل في الإناء ونقوم بالتقليب لحين تغير لونه إلى اللون الأصفر .
- نضيف صدور الدجاج على البصل المحمر بعد ذلك ونستمر بالتقليب لحين نضجه .
- نضيف البندورة ومرقة الدجاج على المكونات ونستمر بالتقليب ، كما نضيف أيضا الماء الساخن .
- نترك المكونات على النار حتى الغليان حوالى ساعه إلا ربع بدون وضع غطاء على الإناء .
- نضيف الشوفان على المكونات بعد غليان الماء ونقلبه لمده عشر دقائق حتى لا يصبح الخليط كتل متماسكه في بعضها، ويتم اضافة رشة الملح والفلفل الأسود ونقلب مره أخرى ، ثم نرفع الإناء من على النار ،ونتركه قليلا ويقدم بالهنا والشفا .
بسكويت الشوفان بالقرفة
المقادير
- كوب من الشوفان
- ربع كوب من الدقيق
- ربع كوب من الحليب
- سكر حسب الرغبة
- رشة قرفه حوالى خمسة معالق صغيرة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة صغيرة من البيكينج بودر
- سمنه
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ونضع فيه الشوفان ، الدقيق ، السكر ، القرفة والبودر ونقوم بخلطهما مع بعض .
- نضيف الزبدة والحليب على المكونات ونقوم بتقليبهم جيدا مع بعض لحين تصبح عجينا متماسكا .
- نقوم بعمل العجينة على شكل كرات متساوية الحجم .
- نضع هذه الكرات في صينية وندخلها في الفرن ونتركها لمدة ربع ساعه تقريبا ، ثم نحمر وجهها بوضعها تحت الشواية لدقائق قليلة .
- نخرج الصينية من الفرن وتقدم مع البسكويت بالهنا والشفا .