طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ بالصور
تحب العديد من النساء تجهيز الصواني بسبب سهوله التحضير خاصة صينيه البطاطس بالفراخ والتي تحتاج القليل من الوقت بالإضافة إلى أنها تحتوي على العديد من البروتينات والخضروات المفيدة للجسم وكذلك البهارات وعن طريق هذا المقال سوف نتعرف على طريقه تجهيز صينيه البطاطس بالفراخ بطرق مختلفة.
طريقه تحضير صينيه البطاطس بالفراخ
المكونات
- 1 فرخة واحدة ويتم تقطيعها إلى 8 أو 6 قطع.
- 4 ملاعق من الزيت و1 كوب من الماء الساخن.
- 7 حبات من البطاطس.
- نصف ملعقة من بهارات الكاري والقليل من الملح والفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من بهارات الفراخ و1 بصلة كبيرة.
- 1 ملعقة من البهارات المتنوعة.
شاهد أيضا:- خطوات طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ
طريقة التحضير
- يتم غسل الفرخة جيدا من خلال استخدام الليمون والملح أو يمكن استخدام الخل والدقيق ثم بعد ذلك يتم شطفها بالماء جيدا و يتم تقطيعها إلى 6 أو 8 أجزاء.
- ثم بعد ذلك نقوم بوضع الملح والفلفل الأسود وكذلك بهار الفراخ ونقوم بدعك الفرخة ثم بعد ذلك نقوم بغسل البطاطس وتقشيرها وتقطيعها إلى شرائح طويلة وتكون متساوية مع بعضها.
- بعد ذلك نقوم بوضع البهارات المتنوعة والملح والكاري على البطاطس ثم نقوم بوضع المكونات مع بعضها في الصينية مع الفرخه ثم بعد ذلك نقوم بإضافة كوب الماء الساخن على هذه المكونات.
- بعد ذلك نقوم بوضع الزيت ونقوم تخطيط صينية البطاطس بالفراخ بقطعة من القصدير ويتم وضعها في الفرن لمدة 60 إلى 70 دقيقه ثم بعد ذلك نقوم برفع قطعة القصدير ونترك الصينية لمدة خمس دقائق في الفرن حتى يتم تحميل وجهها ثم بعد ذلك يتم وضعها في أطباق التقديم وتقدم مع السلطه الخضراء.
للمزيد من المعلومات:-طريقة عمل صينية الموزات والبطاطس منال العالم
طريقة عمل صينية البطاطس بالصلصة
المكونات
- 1 فرخة ويتم تقطيعها إلى أربع قطع و ربع كوب من عصير الطماطم أو البندورة.
- 3 حبات من البصل المفروم ربع كوب من الزيت.
- 2 ملعقة من زيت الزيتون و1 ملعقة من الملح.
- 2 ملعقة من معجون الطماطم او الصلصه.
- كوب من الماء الساخن أو من مرق الفراخ.
- 4 حبات من البطاطس و يتم تقطيعها على شكل دوائر.
- نصف ملعقة من البهار والقرفة وكذلك نصف ملعقة من الهيل المطحون.
طريقة التحضير
- يتم غسل الفرخه جيدا وبعد ذلك يضاف عليها الملح والبهارات ويتم تقليبه جيدا ثم بعد ذلك نحضر وعاء ونضع في القليل من الزيت على النار متوسطه.
- بعد ذلك نقوم وضع الفرخه في الزيت ونضع عليها البصل المفروم ويتم تقليبها على النار لمدة ثلاث دقائق وتترك على النار قليلا.
- ثم بعد ذلك يضاف عليها معجون البندورة وصلصة الطماطم وكذلك شرائح البطاطس في إناء آخر على النار.
- يتم إضافة عصير البندورة ويتم تقليبها قليلا وتترك لمده 10 دقائق او اقل ثم بعد ذلك نقوم بوضع البطاطس في صينيه ونضع عليها الفاكهة في الفرن ويضاف عليها المرق والسائل وقليل من الملح والفلفل ثم بعد ذلك يتم وضعها في الفرن حتى تستوي درجة حرارة الفرن تكون على 180 درجة مئوية ثم بعد ذلك يتم وضعها في طبق التقديم.
