بالصور وصفات عمل فتة الحمص
يبحث عدد كبير من محبى المأكولات عن أنواع مختلفة وخفيفة لتقديمها على مائدة الطعام بدلا من الطرق التقليدية التي اعتادوا عليها، لذلك سوف نتحدث معكم اليوم في هذا المقال عن وصفات عمل فتة الحمص بطرق سهلة وسريعة التحضير، فهي من الوجبات المفضلة عند عدد كبير من الناس ويبحثون عن طريقة إعدادها في المنزل مثل المحلات والمطاعم، فتابعوا معنا التفاصيل خلال السطور التالية.
| مدة التحضير | 20 دقيقة |
| مدة الطهي | 30 دقيقة |
| الكمية | يكفي لـ 4 أشخاص |
| المستوي | سهل |
عمل فتة الحمص منال العالم
إليكم طريقة تحضير فتة الحمص وفقاً لوصفات منال العالم.
المقادير
- كوب من الخبز العربي المحمص
- كوب إلا ربع من الحمص المسلوق
- ملعقتان كبيرتان من السمنة الذائبة
- ربع كوب من المكسرات المحمصة
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- أربع أكواب من الزبادي
- نصف كوب من الطحينة
- فصان من الثوم المفروم
طريقة التحضير
- نحضر قدر مناسب ونضع به قطعة من الزبدة.
- نضيف نصف كوب من الخبز المحمص إلى الزبدة.
- ونضيف الحمص المسلوق فوق الخبز.
- ثم نضيف نصف كمية الخبز المحمص فوق الحمص.
- وبعد ذلك نجهزه خليط اللبن حيث نضع أربع أكواب من الزبادي في وعاء مناسب.
- نضيف نصف كوب من الطحينة إلى الزبادي.
- ثم نضيف فصين من الثوم المهروس.
- نقلب المكونات سويا حتى تختلط مع بعضها.
- نضيف أربع ملاعق كبيرة من خليط اللبن إلى الحمص والخبز.
- نسخن المكونات في الميكروويف لمدة دقيقة.
- نسكب السمنة الذائبة فوق المكونات.
- نزين الفتة بالمكسرات المحمصة.
- ثم نرش على وجهها رشة بابريكا.
- تقدم فتة الحمص بألف هنا وشفا.
شاهد المزيد :- طريقة تحضير فتة الحمص بالصور
فتة الحمص السورية
المقادير
- كوب من الحمص المسلوق
- ثلاث ملاعق صغيرة من عصير الليمون
- فص من الثوم المهروس
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- ربع كوب من الطحينة
- ربع كوب من زيت الزيتون
- ربع كوب من الماء
- رشة صغيرة من الملح
- رغيف من الخبز العربي
- ربع كوب من البقدونس المفروم
- ملعقتان كبيرتان من اللوز
- نصف كوب من الزبادي
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة
طريقة التحضير
- نحضر وعاء الخفاق الكهربائي ونضع به عصير الليمون.
- نضيف الطحينة إلى عصير الليمون.
- ونضيف الثوم المهروس، الكمون، الماء، الملح.
- نخلط المكونات سويا حتى تختلط مع بعضها.
- ثم نضيف الحمص مع ترك أربع ملاعق منه جانبا.
- ونضيف زيت الزيتون أيضا.
- نعيد خفق المكونات سويا حتى تتجانس مع بعضها.
- نحضر مقلاة مناسبة ونضع بها زيت الذرة.
- نضع المقلاة على النار ونتركها حتى يسخن الزيت قليلا.
- نضيف اللوز إلى الزيت ونقلبه حتى يكتسب اللون الذهبي.
- نضيف اللوز المقلى إلى خليط الحمص.
- ثم نضيف البقدونس والزبادي ونقلبهما سويا.
- نحضر طبق التقديم ونضع به فتة الحمص.
- نزين وجه الطبق بالحمص المقلى والحب، واللوز المقلى.
- تقدم فتة الحمص بألف هنا وشفا.
شاهد أيضا:- كيفية تحضير حمص مجروش
صور طريقة التحضير
