طريقة تحضير أكواب البف بالجبن والفلفل
يعد البف باستري من المعجنات الفرنسية والتي تشتهر بها المطاعم الأوروبية كثيرا حيث تدخل في صناعة الكثير من الوجبات اللذيذة وهي عبارة عن عجين رقيق أبيض اللون ويصنع من المكون الأساسي لعمل أي مخبوز
وهو الدقيق وغيره من المكونات ويقدم لك موقع محتوي أسهل وأسرع طريقة لعمل البف باستري وهي أكواب البف باستري بالجبن والفلفل حيث يتكون من الفلفل بألوانه المختلفة وأيضا جبن الفيتا ويمكن عمل عجينة البف باستري في البيت ويمكنك شرائها جاهزة وعملها ببعض الطرق الأخرى بالروبيان ( الجمبري الصغير ) واللحم المفروم المعصج وبالدجاج .
| مدة التحضير | 30 دقيقة |
| مدة الطهي | 60 دقيقة |
| الكمية | يكفي لـ 6 أشخاص |
| المستوي | سهل |
مقادير عمل أكواب البف بالجبن والفلفل
يمكنك عمل أكواب البف باستري بالجبن والفلفل وتقديمه في وجبة الغداء إلي جانب أطباق السلطات والخضار واللحوم ويمكنك تقديمه في العزومات إلي جانب الأطباق الأخرى وستبهرين بها ضيوفك .
- باكيت عجينة بف باستري مربعة
- ربع كوب لبن
الحشو
- كوب جبن فيتا
- بيضة واحدة كبيرة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- نصف كوب سلامي مدخن مفروم
- نصف كوب نقانق ( سوسيس ) مفروم
- نصف حبة متوسطة فلفل أخضر حلو مفروم
- نصف حبة متوسطة فلفل أحمر حلو مفروم
- نصف حبة متوسطة فلفل أصفر حلو مفروم
- نصف كوب زيتون شرائح
ولا يفوتك ايضا:- طريقة تحضير عجينة البف باستري الجاهزة
طريقة تحضير أكواب البف بالجبن والفلفل
يجب أن نتأكد من ذوبان العجينة قبل استعمالها ونتركها إلى أن تصبح بدرجة حرارة المطبخ .
- نخرج العجينة من الفريزر قبل ربع ساعة من استعمالها ونثبت الرف الشبكي في وسط الفرن ونسخن الفرن علي درجة حرارة 200 درجة مئوية ونحضر صينية ميني كب كيك ونتركها جانبا .
- لعمل الحشوة نأتي بطبق عميق ونضع الجبن وباستعمال شوكة نقوم بتفتيت الجبن ونضيف البيض والملح والفلفل ونقلب إلى أن يصبح الخليط ناعم .
- نضيف السلامي والنقانق والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والفلفل الأصفر وشرائح الزيتون ونقلب إلى أن تختلط المواد .
- نأخذ مربع من عجينة البف ونضعه أمامنا علي سطح رخامي وباستعمال السكين نقطع كل مربع من عجينة البف إلى أربعة مربعات صغيرة .
- وباستعمال فرشاه صغيرة نمسح المربعات باللبن ونقوم بوضع المربعات من عجينة البف داخل كل قالب بحيث تغطي القاع والجوانب .
- نضع حوالي ملعقة صغيرة من الحشو في وسط كل مربع من العجين .
- نضع الصينية داخل الفرن ويخبز لمدة من 12 إلي 15 دقيقة تقريبا إلى أن تصبح ذهبية اللون .
- توضع أكواب البف بالجين والفلفل في طبق التقديم وبالهناء والشفاء .
- ملحوظة : إذا لم يتوفر لديك عجينة بف باستري مربعة استعمالي الحجم الكبير ثم إفرديها وقطعيها إلى مربعات مقاس خمسة في خمسة سم .
شاهد المزيد:- وصفات عمل جاتوه المحلات بوصفات مختلفة ولذيذة
صور تحضير أكواب البف باستري بالجبن والفلفل
