طريقة عمل فطور صباحى سهل وخفيف
تعد وجبة الفطور من الوجبات الأساسية التي يجب الاهتمام بها لأنها تحتوى على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات التي يتغذى عليها الجسم طوال اليوم، لذلك سيعرض لكم موقع محتوى في هذه المقالة بعض أصناف الطعام التي يتم تقديمها في الصباح الباكر بالتفاصيل والصور.
| مدة التحضير | 30 دقيقة |
| مدة الطهي | 15 دقيقة |
| الكمية | 5 أشخاص |
| المستوي | سهل |
طريقة عمل الفطائر بالجبنة
المقادير
- نصف كيلو من الدقيق الأبيض الفاخر
- قطعة من الخميرة
- كوب من الماء
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودر
- نصف ملعقة صغيرة من السكر
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- جبنة موزريلا حسب الحاجة
- جبنة شيدر مبشورة حسب الحاجة
اقرا المزيد أشهر وجبات الفطور و اطباق الحلويات في يوم التأسيس
طريقة التحضير
- ننخل الدقيق جيدا للتأكد من عدم وجود أي شوائب به.
- نضع الدقيق في وعاء عميق .
- نضيف نصف ملعقة صغيرة من السكر والملح مع ملعقة كبيرة من الزيت النباتي إلى الدقيق.
- نذوب الحليب البودر في كوب من الماء حتى نحصل على حليب سائل.
- نذوب الخميرة في الحليب السائل.
- نضيف الحليب والخميرة إلى الدقيق.
- نعجن المكونات سويا بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة.
- نغطى العجينة بكيس من النايلون ونتركها جانبا في مكان دافئ حتى ترتاح لمدة نصف ساعة على الأقل.
- بعد تخمر العجينة نقسمها إلى كرات متساوية.
- نفرد كرات العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق على شكل دوائر.
- نحضر صينية فرن ونرص فيها دوائر العجينة.
- نضع الجبنة الموزريلا والجبنة الشيدر على سطح العجينة.
- نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ندخل صينية الفطائر في الفرن الساخن ونتركها حتى تنضج.
- بعد نضج الفطائر نخرجها من الفرن ونتركها جانبا حتى تبرد قليلا.
- نضع فطائر الجبنة في أطباق التقديم.
- تقدم فطائر الجبنة بالهنا والشفا في الصباح الباكر مع فنجان من الشاي أو القهوة.
شاهد المزيد أفكار لعزومة فطور صباحي
طريقة عمل الأومليت
المقادير
- خمس حبات من البيض
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب السائل
- حبة من الفلفل الأخضر مفرومة
- رشة ملح حسب الرغبة
- رشة فلفل أسود حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة من الشطة الحارة (اختياري)
- جبنة موزريلا حسب الحاجة
- ملعقة كبيرة من النعناع المفروم
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير
- نكسر البيض واحدة تلو الأخرى في طبق جانبي للتأكد من صلاحيته.
- نخفق البيض بالحليب مع رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- نضيف النعناع المفروم والفلفل الحار إلى البيض ونقلبهما سويا.
- نحضر مقلاه ويفضل أن تكون من التيفال.
- نضع ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في المقلاة.
- نضع المقلاة على نار متوسطة حتى يسخن الزيت.
- نسكب البيض المخفوق في المقلاة.
- نضيف إليه كمية من الجبنة الموزريلا المبشورة.
- نترك الأومليت على نار هادئة حتى ينضج.
- نضع الأومليت في طبق التقديم.
- نزين الأومليت بالبقدونس المفروم.
- يقدم الأومليت بالهنا والشفا.
طريقة عمل الفول بالزبدة
المقادير
- عشر ملاعق كبيرة من الفول
- نصف كوب من الحليب الرائب أو الزبادي
- ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينة
- ملعقة كبيرة من الزيت الحار
- قطعة من الزبدة النباتي
- رشة ملح حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون
- نصف ملعقة صغيرة من الشطة الحارة
- عصير ليمون
- بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير
- نضع الفول في وعاء عميق.
- نهرس الفول جيدا بالشوكة أو بأي ألة حادة حتى يصبح ناعما.
- نضيف الزبادي أو الحليب الرائب إلى الفول حتى يخفف من قوامه قليلا.
- نضيف الطحينة بعد ذلك ونقلب المكونات سويا.
- ثم نضيف رشة ملح ونصف ملعقة صغيرة من الشطة إلى الفول.
- وبعد ذلك نضيف قطعة من الزبدة إلى الفول.
- نضع الفول على نار هادئة حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- نقطع حبة من الفلفل أو الشطة الخضراء ونضيفها إلى الفول.
- نرفع الفول من على النار ونضعه في طبق التقديم.
- نضيف عصير الليمون إلى الفول.
- ثم نضيف إليه ملعقة كبيرة من الزيت الحار.
- نزين الفول بالبقدونس المفروم.
- يقدم الفول بالزبدة بالهنا والشفا مع الخبز الطازج.
صور طريقة التحضير
