طريقة عمل تشيز كيك الأناناس
يعد التشيز كيك من الحلويات الغربية المفضلة عند عدد كبير من الناس، حيت يتم تحضيره بأنواع مختلفة من الفواكه مثل الفراولة، المانجو، البرتقال، التفاح، الموز، الأناناس وغيرها من الأنواع الأخرى، كما تختلف طرق التحضير من شخص لأخر حسب المقادير المستخدمة ويمكن تناوله ساخنا أو باردا.
| مدة التحضير | 30 دقيقة |
| مدة الطهي | 30 دقيقة |
| الكمية | يكفي لـ 8 أشخاص |
| المستوي | سهل |
طريقة عمل تشيز كيك الأناناس
المقادير
- باكو كبير من البسكويت الساده ( بسكويت الشاي)
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو السمنة النباتي
- علبة من الجبنة الكريمي
- كوب إلا ربع من الزبادي او الحليب الرائب
- حبتان من البيض
- حبة من صفار البيض
- ربع كوب من السكر
- ثلث كوب من عصير الأناناس
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- أناناس مقطع للتزيين
تعرف على المزيد:- مقادير تحضير وصفة تشيز كيك بالكراميل
طريقة التحضير
- نجهز صينية مناسبة وندهنها بالقليل من السمنة النباتي من جميع الجوانب.
- نبطن الصينية بعد ذلك بورق الزبدة.
- نطحن البسكويت في المطحنة بحيث يكون ناعما جدا.
- نضيف ملعقتين كبيرتين من السمنة أو الزبدة النباتي إلى البسكويت ونقلبه بشكل جيد بحيث يكون طريا.
- نسكب البسكويت المطحون في الصينية ونفرده بشكل متساو في قاعدة الصينية.
- نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ندخل صينية البسكويت في الفرن الساخن ونتركها لمدة عشر دقائق على الأقل.
- نخرج البسكويت من الفرن بعد ذلك ونتركه جانبا حتى يبرد تماما.
- نحضر وعاء عميق ونضع به علبة من الجبن الكريمي.
- نثبت المضرب الكهربائي في الوعاء ونشغله على الجبن الكريمي على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح هشا.
- نضيف كوب إلا ربع من الزبادي أو الحليب الرائب إلى الكريمة ونتابع الخفق حتى تختلط المكونات سويا.
- نكسر البيض واحدة تلو الأخرى في طبق جانبي للتأكد من صلاحيته ثم نضيفه إلى الخليط السابق.
- كما نضيف حبة من صفار البيض ونستمر في خفق المكونات سويا حتى تختلط مع بعضها.
- ثم نضيف ربع كوب من السكر.
- كما نضيف ثلث كوب من عصير الأناناس.
- ونضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا ونخفق مرة أخرى حتى تمتزج المكونات سويا.
- نسكب الخليط فوق البسكويت في الصينية ونفرده بشكل متساو.
- نسخن الفرن عند درجة حرارة 300 درجة مئوية.
- ندخل صينية التشيز كيك في الفرن الساخن ونتركها لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تنضج تماما.
- بعد نضج التشيز كيك نخرجه من الفرن ونتركه جانبا حتى يبرد قليلا.
- ندخل التشيز كيك إلى الثلاجة بعد ذلك ونتركه لمدة أربع ساعات على الأقل حتى يتماسك.
- نخرج التشيز كيك من الثلاجة بعد مرور الوقت المحدد ونزينه بقطع من الأناناس.
- نقطع التشز كيك بعد ذلك حسب الشكل المفضل ونضعه في أطباق التقديم .
- يقدم تشيز كيك الأناناس باردا بألف هنا وشفا.
شاهد أيضا:- خطوات طريقة عمل تشيز كيك المربى
صور طريقة التحضير
