وصفات طريقة عمل تورتة الشوكولاتة
تعد تورتة الشوكولاتة من الحلويات المشهورة في المناسبات والحفلات ويفضلها عدد كبير من الناس، لذلك دعونا نتحدث معكم خلال السطور التالية عن طريقة عمل تورتة الشوكولاتة بالتفصيل.
| مدة التحضير | 30 دقيقة |
| مدة الطهي | 40 دقيقة |
| الكمية | يكفي لـ 8 أشخاص |
| المستوي | سهل |
تحضير تورتة الشوكولاتة
المقادير
- كوب من الدقيق الفاخر
- عدد خمس بيضات
- كوب من السكر
- كوب من الحليب
- نصف كوب من الزيت
- ملعقة صغيرة من البيكينج بودر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو
الحشو
- كوب إلا ربع من كريمة الشوكولاتة
- ربع كوب من الشوكولاتة السائلة
- قطع من الشوكولاتة للتزيين
طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق ونضع به كوب من الدقيق بعد نخله جيدا.
- نضيف ملعقة صغيرة من البيكينج بودر إلى الدقيق.
- ثم نضيف ملعقتين من الكاكاو.
- نترك المكونات جانبا لحين الاستخدام.
- نحضر وعاء الخفاق الكهربائي ونضع به كوب من الحليب.
- نضيف كوب من السكر إلى الحليب.
- ونضيف نصف كوب من الزيت.
- ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخرى.
- كما نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نخفق المكونات سويا حتى نحصل على خليط متجانس.
- نسكب الخليط على الدقيق وجميع مكوناته.
- نعجن المكونات سويا حتى نحصل على عجينة مناسبة.
- نحضر صينية مناسبة وندهنها بالقليل من السمنة.
- نسكب خليط الكيك في الصينية ونوزعه جيدا في جميع جوانبها.
- نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ندخل صينية الكيك في الفرن ونتركها حتى تنضج تماما فقد تستغرق حوالى ساعة الإ ربع.
- بعد نضج الكيك نخرجها من الفرن ونتركها جانبا حتى تبرد قليلا.
- نقطع الكيك إلى ثلاثة أقسام بشكل أفقي.
- نحشو كل طبقة بكمية من كريمة الشوكولاتة ثم نضع جميع الطبقات فوق بعضها.
- ثم نغطى الكيك من الخارج بكريمة الشوكولاتة.
- نضع تورتة الشوكولاتة في الثلاجة حتى تتماسك قليلا.
- نزين وجه تورتة الشوكولاتة بالشوكولاتة المبشورة.
- تقدم تورتة الشوكولاتة بألف هنا وشفا.
شاهد :-بالصور وصفات عمل تورتة الفراولة
تحضير تورتة الشوكولاتة العادية
المقادير
- عدد اثنين من البيض
- نصف كوب من الزيت
- كوب من السكر
- كوبان ونصف من الدقيق
- كوب ونصف من الحليب
- نصف كوب من الكاكاو
- كيس من البيكينج بودر
- ملعقة صغيرة من البيكينج صودا
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
الصوص
- كوب من الشوكولاتة المقطعة
- كوب من القشطة
- نصف كوب من الشوكولاتة البودر
- نصف كوب من السكر
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ونضع به كلا من الدقيق، البيكينج بودر، البيكينج صودا، الفانيليا.
- نحضر وعاء أخر ونضع به السكر البيض، الزيت.
- نخفق المكونات سويا حتى نحصل على خليط متجانس.
- نضيف الخليط السابق إلى الدقيق ثم نضيف الحليب بالتدريج ونعجنهما سويا.
- نضع الخليط في صينية مدهونة بالقليل من السمنة.
- ندخل صينية الكيك في فرن ساخن على 180 درجة مئوية.
- نترك الكيك حتى تنضج لمدة ساعة إلا ربع تقريبا.
- بعد نضج الكيك نخرجها من الفرن ونتركها جانبا حتى تبرد تماما.
- ثم نقوم بتحضير الصوص ونضع الشوكولاتة على النار حتى تسيح.
- ثم نضيف الشوكولاتة البودر، السكر والقشطة ونخلط المكونات سويا.
- نسكب صوص الشوكولاتة على وجه الكيك.
- تقدم تورتة الشوكولاتة بألف هنا وشفا.
شاهد المزيد:- بالصور طريقة تحضير تورتة عيد ميلاد
صور طريقة التحضير
