فوائد الحمص للجسم والشعر والبشرة وأضراره
فوائد الحمص للشعر والبشرة والجسم بشكل عام, الحمص من البقوليات الغنية بالبروتين وتعتبر بديل ممتاز للحوم, ويزرع في بلاد حول حوض البحر المتوسط والوطن العربي وتعتبر إيطاليا من أشهر دول زراعة الحمص, يساعد في علاج العديد من مشاكل الصحة ويدخل في العديد من الوصفات التجميلية للبشرة والشعر, وهنا سوف نعرض فوائد الحمص بشكل مفصل.
- تحسين الرؤية.
- نمو عظام الطفل.
- يحمي من الإصابة بالأنيميا.
- علاج مشكلة الإمساك.
- تحسين قدرة الطفل على التركيز.
- يعالج مشكلة الدوار والغثيان.
- يقلل الشعور بالجوع.
- يخلص المعدة من الديدان والسموم.
- يقلل من إنتاج السكر في الدم.
- تحسين عملية الهضم.
القيمة الغذائية في الحمص
الحمص يضيف نكهة وطعم مميز للطعام ويمكن أن يؤكل كحبوب تسالي, يحتوى على قيمة غذائية عالية وعلى نسبة عالية من البروتينات كما يحتوي على العديد من المعادن .
مثل البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد والكبريت وعلى نسبة من الأوميجا3 والعديد من الفيتامينات مثل فيتامين ب المركب وفيتامين ج والفولات على مواد مضادة للأكسدة, فتناول 100 غرام من الحمص يمد الجسم بـ:
- 364 من السعرات الحرارية.
- 65 من الكاربوهيدرات.
- 04 من الدهون.
- 4 من الألياف.
- 70 من السكر.
- 30 من البروتينات.
فوائد الحمص الصحية
الحمص بجميع أنواعه سواء كان الأبيض والأسود والأحمر يساعد في علاج العديد من أمراض الجسم ويمده بالمعادن والبروتينات اللازمة للجسم فهو يحتوى على قيمة غذائية عالية, وقد أوصى به إبن سينا في الطب القديم لعلاج الأورام والعديد من الأمراض, وهنا سوف نعرض فوائد الحمص الصحية.
- يدخل في علاج مرض السكري وتحسين نسبة السكر في الدم.
- يحتوى على نسبة عالية من الألياف وعلى مواد مضادة للأكسدة والتي تقي الجسم من الإصابة بالسرطان وخاصة سرطان القولون.
- يعادل من نسبة الكولسترول في الجسم ويحافظ على صحة القلب ويجد من الإصابة بأمراض القلب.
- يساعد على النوم براحة وهدوء.
- يعالج مرض فقر الدم والأنيميا حيث يمد الجسم بكمية الحديد اللازمة في اليوم الذي يعمل على زيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم.
- يعمل على تقوية العظام حيث يحتوي على نسبة عالية من الماغنيسيوم والفوسفات والكالسيوم وفيتامين ك الهام لصحة العظام.
- يحتوى على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على تنظيم وظائف المعدة والجهاز الهضمي ويعالج إضطراب المعدة ويدخل في علاج القولون العصبي.
- يعالج التهاب الأعصاب والعضلات.
- يساعد على تفتيت حصوات الكلى والمثانة ويساعد على إدرار البول.
فوائد الحمص للحامل
يحتوي الحمص على قيمة غذائية عالية كما يحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك الهام لصحة الحامل ويمنع تشوه الأجنة ويساعد على نمو الجهاز العصبي للجنين
كما إنه يمد الحامل والجنين بالعديد من الفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الجسم ويمده بنسبة عالية من البروتين, كما يحميها الإصابة بالإمساك وارتفاع ضغط الدم.
فوائد الحمص للتخسيس
الحمص من الأكلات المشهورة للتخلص من الوزن الزائد ويدخل في العديد من الأنظمة الغذائية الخاصة بالرجيم لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف والبروتينات التي يحتاجها الجسم وتمنحك الشعور بالشبع وعدم الرغبة في الطعام
ويحتوى على نسبة من الكربوهيدرات المعقدة والتي تمد الجسم بالطاقة وتمنحه الشعور بالحيوية والطاقة وعدم الإحساس بالإجهاد.
فوائد الحمص للشعر
للحصول على شعر صحي وشبابي نلجأ إلى العديد من الوصفات والمسكات الطبيعية والتي تساعد على تغذية الشعر ويدخل في العديد من الوصفات التجميلية والتي أثبتت جدارتها في علاج العديد من مشاكل الشعر والحصول على شعر صحي, وهنا سوف نذكر فوائد الحمص للشعر.
- يساعد على زيادة طول الشعر.
- يمنحك شعر لامع وحيوي.
- يزيد من نعومة الشعر.
- يساعد في علاج تساقط الشعر.
- يمد الشعر وبصيلة الشعر بالتغذية اللازمة.
فوائد الحمص للبشرة
العديد من النساء لديهم خوف من فقد حيوية البشرة وظهور علامات التقدم في السن كما إنها تتعرض على مدار اليوم للعديد من العوامل المناخية وأشعة الشمس الضارة والتي تؤثر على حيوية البشرة
ولذلك نلجأ للعديد من مستحضرات التجميل, والحمص أثبت جدارته في علاج تلك المشاكل وهنا سوف نذكر فوائد الحمص للبشرة :
- يساعد في علاج مشاكل الجلد مثل النمش.
- التخلص من علامات التقدم في السن والتجاعيد والخطوط الدقيقة.
- يساعد على ترطيب البشرة.
- يعالج مشاكل البشرة الدهنية وما بها من حبوب وبثور.
- يهدئ من حساسية البشرة ويلاطفها.
- يساعد على توحيد لون البشرة وتفتيح البقع الداكنة في الجلد.
- يساعد في علاج تصبغات الجلد الناتجة عن أشعة الشمس الضارة.
- يدخل في عمل ماسكات لتقشير الجلد وإزالة الجلد الميت والأوساخ المتعلقة بالبشرة.
اضرار الحمص
بعض الأشخاص يحذرون من تناول الحمص بكميات كبيرة مثل مرضى القولون والقولون العصبي لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف, كما إنه قد يتعارض من بعض الأدوية ولذلك لا بد من استشارة الطبيب قبل تناوله.
أهمية الحمص للأطفال
الحمص غني بمجموعة كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تفيد في صحة الجسم مثل المغنسيوم والزنك والفوليك أسيد والكالسيوم والحديد ومن فوائده:
- غني بالبروتينات التي تحسن من عملية نمو العضلات والعظام في جسم الطفل وخاصةً الصغار والرضع، بالإضافة إلى المساعدة في الحفاظ على صحة الأعضاء الداخلية في الجسم.
- على الرغم من أن الحمص لا يحتوي على كمية كبيرة من الدهون، إلا أن أحد مكوناته هي الدهون الغير مشبعة المفيدة لصحة الطفل فهي تساعد على تحسين الرؤية لدى الطفل، وفي نمو العقل بشكل سليم.
- تبلغ نسبة البروتين في الحمص بالقشر حوالي 17 حتى 22% وهو محتوى مرتفع جدًا من البروتين.
- غني بعنصر الكالسيوم, الهام لبناء عظام الطفل في فترة الصغر، حيث يوفر له الحمص كمية مناسبة من عنصر الكالسيوم الذي يحتاجه في تلك الفترة من العمر لتكوين عظام أقوى.
- حماية الجهاز الهضمي, يساعد الحمص الأطفال في علاج مشكلة الإمساك وتقلبات المعدة، فهو يمتلك لنسبة كبيرة من الألياف الغذائية، تعالج الإمساك وأيضًا يحفز البكتيريا المفيدة الموجودة في المعدة حتى تجدد من جدران الأمعاء لدى الأطفال، ويصل محتوى الحمص من تلك الألياف مقدار 17 جرام لكل 100 جرام من الحمص.
- يحمي من الإصابة بالأنيميا, يقوم الحمص بتقليل فرص إصابة الطفل بالأنيميا وفقر الدم، ذلك لأنه يحتوي على عنصر الحديد الذي يساهم في تشكيل الهيموجلوبين المسؤول عن حدوث الأنيميا، حيث تبلغ حصة 100 جرام من الحمص على ما يقرب من 6 ملليجرام من عنصر الحديد.
- له محتوى مرتفع من مضادات الأكسدة, يوفر الحمص لجسم الطفل مقدار ما يحتاجه من مضادات الأكسدة الهامة في التخلص من جذور الخلايا الحرة، ومن أنواع مضادات الأكسدة الموجودة في الحمص هي أكسيد النيتريك، بوليفينول، فلافونيدات.
- يساعد في تحسين قدرة الطفل على التركيز والتفكير، وتقوي من الجهاز المناعي لدى الأطفال، والتحسين من حالة الشعر.
تأثير الحمص على صحة العظام
يحتوي الحمص على عناصر غذائية وفيتامينات من حديد وكالسيوم وفسفور وزنك ونحاس، فإنه يساعد عظام الجسم بشكل كبير ويحافظ على بنيتها.
- يقوم الحمص بحماية العظام من الضعف والهشاشة على المدى البعيد.
- يحفز الجسم على إنتاج الكولاجين الذي يقوم بدوره في الحفاظ على صحة العظام والجلد والغضاريف.
- يتكون من مركب الكولين المساهم في تحسين حركة العضلات والجسم، بالإضافة إلى دوره في تنشيط الذاكرة.
الحمص وفوائده للمرأة
أحد أهم فوائد الحمص للمرأة هو قدرته على التحكم في هرمون الإستروچين فهو المسؤول عن نزول الدورة الشهرية واضطراباتها، وكذلك هو المسؤول عن انقطاع الدورة الشهرية.
- تناول الحمص بانتظام يفيد المرأة في نزول الدورة الشهرية والتقليل من آلامها.
- الحمص يحتوي على مجموعة معينة من الألياف الطبيعية والبروتينات فإنه يقلل من فرص حدوث بعض أنواع السرطانات لدى النساء من خلال تعطيله لنمو الخلايا السرطانية مثل سرطان الثدي.
- يعالج مشكلة الدوار والغثيان التي قد تصاب بها المرأة.
- يحفز المخ لإنتاج الهرمون المسؤول عن الشعور بالراحة والسعادة والحماية من الاكتئاب والقلق.
فوائد الحمص لكمال الأجسام
يحتوي الحمص على سعرات حرارية من حيث 28 جرام من الحمص يعادل 46 سعر حراري وهي نسبة بسيطة لما يحتويه من مجموعة كبيرة من المغذيات الطبيعية.
- يوفر للجسم كمية كبيرة من الكربوهيدرات والبروتينات التي تنشط الجسم وتوفر له الطاقة.
- يناسب الأشخاص النباتيين لأنه بديل جيد عن البروتين الحيواني، ويوفر حوالي 3 جرام بروتين لكل 24 جرام حمص.
- يثبط الشهية ويتحكم بها، ويقلل الشعور بالجوع ويزيد من الشعور بالامتلاء.
- يحمي بنسبة كبيرة من خطر الإصابة بالسمنة المفرطة، فهو يساهم في التحكم في وزن الجسم وزيادته.
- يحفز الجسم على تشكيل وبناء العضلات بشكل صحي.
- يقلل من كمية الدهون المتراكمة في الجسم وتحت الجلد وخاصةً بمنطقة البطن، ويكون عنها عضلات جديدة.
دور الحمص في التسمين
- تناول 2 كوب كامل من الحمص في اليوم الواحد لمدة أسبوع كافي لتوفير حوالي 500 سعر حراري في اليوم، يزيد من وزن الجسم حوالي نصف كيلو جرام بعد مرور الأسبوع، وهي زيادة صحية مرغوبة.
- يمكن تناول الحمص مع أنواع أخرى من الأطعمة والبقوليات وممارسة بعض من التمارين الرياضية، كطريقة لزيادة وزن الجسم لمن يعانون من مشكلة النحافة.
علاقة الحمص بالإسهال
- يعمل الحمص على تحسين عملية الهضم وامتصاص المواد الغذائية في المعدة.
- ينشط حركة الأمعاء الدقيقة مع زيادة عدد مرات الإخراج اليومية.
- يقضي على البكتيريا المسببة لحدوث الإسهال.
- يخلص المعدة من الديدان والسموم التي تعيش في المعدة وتؤدي إلى إصابة الفرد بالإسهال.
- لاستخدام الحمص في علاج الإمساك يتم تسخين في وعاء عميق على نار مضاف إليه كمية من الماء، ننتظر حتى يصبح لون الحمص بني، ومن ثم نخرج الحمص لطحنه ونضيف إليه كمية من السكر، ويؤخذ منه ملعقة كبيرة بشكل يومي، وسيلاحظ الفرق في الشعور بالإسهال.
مميزات الحمص لمرضى السكر
لا يحتوي الحمص على محتوى عالي من السكريات، لذلك يمكن لمرضى السكر تناوله دون قلق.
- يحتوي على مجموعة من الخصائص المفيدة للتحكم في مستويات سكر الدم حتى لا تزداد عن معدلها الطبيعي.
- يقلل من عملية إنتاج السكر في الدم.
- يحمي مرضى السكري من تطور أعراض مرض السكري.
- يساعد في تنظيم عملية الهضم في المعدة وخاصةً لمرضى السكري، فإن عملية الهضم عامل أساسي في التحكم في مستوى السكر الموجود في الدم.
- يحمي الأفراد من خطر الإصابة بمرض السكري، ويساعد في تأخير الإصابة به.