كم يستغرق هضم البيتزا في المعدة
كم يستغرق هضم البيتزا في المعدة هو من أبرز الأسئلة التي يتم طرحها بشكل متكرر من قبل بعض الأشخاص الذين يفضلون تناول البيتزا باستمرار، والذهاب إلى المطاعم المخصصة لها، حيث تعد البيتزا من أكثر المأكولات السريعة التي يحبها الكبير قبل الصغير، لكن قد لا يعرف الكثير من أضرار هذه الأطعمة على أجسامنا، حيث تشعر بالسعادة في البداية ثم تتدرج إلى الإحساس بالانتفاخ وقد يتطور الأمر إلى حدوث جلطات في الدم.
مدة هضم البيتزا في المعدة
تختلف مدة هضم الطعام في المعدة وفقًا لمكونات الوجبة التي تم تناولها، حيث أن البيتزا تختلف مقادير تكوينها سواء كانت من لحوم أو دجاج أو سجق أو خضار أو جبنة وعجينة، لذا سوف نتعرف معًا خلال السطور التالية عن مدة هضم البيتزا في المعدة:
- أثبتت الدراسات أن مجموعة هضم ما تشمل عليه البيتزا من مكونات قد تصل إلى ساعتين أو 3 ساعات، حسب الحشو الموجود بها، حيث أن الخضروات يتم هضمها بشكل سريع أكثر من اللحوم والمكونات الأخرى.
- قد أعلنت صحيفة “الديلى ميل” البريطانية من خلال تقرير جديد لها عن معلومات ما يحدث في الجسم وخصوصًا الدماغ، والدم، وكيفية الهضم بعد أكل قطعة واحدة من البيتزا التي عادة ما تشمل على 311 سعرة حرارية، 13.5 جرامًا من الدهون، و720 ملليغرام من الملح، و1.75 جم من الألياف، و12 جرام بروتين، وذلك بدءً من تناول الطعام وحتى 4 ساعات، وتشمل بالتفصيل ما يلي:
من ثانية إلى 15 دقيقة
- لقد أكدت أستاذة سونيا أنجيلون دكتورة التغذية، أن الشريحة الأولى تعمل على تنشيط مركز المتعة في الدماغ، وتقوم بنشر الإنزيمات المسئولة عن الهضم في الجسم.
- وبعد 15 دقيقة، يمر الجلوكوز إلى مجرى الدم ويزيد من طاقة الجسم، ولكن الدهون والبروتين ينتج عنهم إلى بطء هذه العملية باستمرار، ومع ذلك، إذا كان الشخص يتناول بسرعة فإنه يعاني بشعور من التخمة وانتفاخ وغازات كثيرة.
بعد مرور 20 دقيقة
- بعد مرور هذا الوقت من أكل البيتزا تزيد معدلات هرمون “الليبتين”، وهو الهرمون الذي يقوم بعمل تنبيه لوقف الأكل، وفى الوقت ذاته، يعمل البنكرياس على إفراز هرمون الأنسولين حتى يساعد الخلايا على تحويل السكر الى وقود.
- وإذا كان الشخص مازال يأكل الطعام بعد هذه العملية، فإن الخلايا لم تقبل الوقود وتقوم بإرساله إلى الكبد ليتم تحويله إلى دهون.
بعد مرور 30 دقيقة
- يبدأ الجسم يشعر بشيء من الخمول، وتخزين الدهون في الكبد.
- وتؤدى هذه الخطوة إلى زيادة معدلات الدهون الثلاثية في الدم، مما قد يتسبب في انسداد الشرايين بالنسبة للأفراد الذين يتبعون حمية غذائية ليست صحية أو تاريخ وراثي من أمراض الدورة الدموية.
بعد مرور 60 دقيقة
- بعد مرور ساعة، يبدأ ضغط الدم يرتفع بصورة مؤقتة بسبب عدم تواجد مكان في الأوردة الدموية بسبب هذه الوجبة الدسمة.
- والتي يمكن أن تؤدي إلى حدوث جلطات خصوصًا للشخص الذي يعاني من تاريخ وراثي في أمراض القلب.
بعد مرور حوالى 3 إلى 4 ساعات
- بعد مرور هذا الوقت، يبدأ يعود معدل السكر في الدم إلى مستوياته الطبيعية.
- والطعام قد يترك المعدة بعد عملية الهضم، ويزداد بعدها معدل هرمون جريلين “هرمون الجوع” لأن نسب الدهون الثلاثية في الدم مازالت مرتفعة.
شاهد أيضاً: مدة هضم البطاطس المسلوقة في المعدة
فوائد تناول البيتزا
بعد ما تطرقنا بالحديث عن المدة التي يستغرقها هضم البيتزا في المعدة، وذكر هذه المعلومات بكل تفصيلي، سوف نستعرض لكم فيما يلي أهم فوائد تناول البيتزا لجسم الإنسان، لذا تابع قراءة الفقرات التالية:
- تحتوي البيتزا على مكونات صحية كثيرة وقيمتها الغذائية عالية حيث تحمي من الإصابة بمرض السرطان عن طريق المواد الموجودة في صوص الطماطم.
- كما أنها تعطي الجسم طاقة ومضادة للأكسدة وتعمل على تقليل فرص الإصابة بمشاكل القلب الصحية، وتعمل على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم.
- كما أن وجبة البيتزا تحتوي على حمض الفوليك، الذي يتخلص تمامًا من سرطان القولون وسرطان عنق الرحم وسرطان الرئة.
- أيضاً تعطي الجسم المناعة الكافية وتخفض من فرص إصابة الشخص بالأنيميا، كما تساهم في نقل الأكسجين إلى دم الإنسان.
- كما تحسن عملية الهضم عن طريق تواجد فيتامين “ب”، كما تمنع السمنة وتساعد على حرق أي دهون موجودة.
- تساعد على تقليل السكر في الدم ويوصى بتناولها على الأقل مرة في الأسبوع من أجل عدم تراكم الدهون فى الجسم مع ممارسة الرياضة الدورية، وبذلك تكون الفائدة كبيرة وجيدة.
- بالإضافة إلى أنها تحتوي على الجبن بجميع أنواعه، حيث أن الجبن مليء بالكالسيوم الذي يساهم على نمو الأسنان وحمايتها بالإضافة إلى الحد من هشاشة العظام والعمل على نموها.
- كما أنها غنية بالبروتينات والدهون النافعة التي يكون لها فائدة ونفع كبير لجسم الانسان.
شاهد أيضاً: مدة هضم شوربة الخضار في المعدة
أضرار تناول البيتزا
مثلما تحدثنا عن فوائد البيتزا العديدة، هناك أيضًا الكثير من الأضرار الموجودة بها عند تناولها بكثرة، لذا دعونا نذكر لكم أبرز أضرار تناول البيتزا داخل جسم الشخص، وهي كالتالي:
- من أهم أضرار البيتزا هو وجود الجبن الذي يتواجد في البيتزا بشكل كبير حيث يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، وبالتالي فإن الإفراط في أكل الجبن بشراهة يتسبب في السمنة وزيادة الوزن.
- اللحوم الحمراء التي يتم بها حشو البيتزا غير نافعة لجسم الإنسان، وتخفض من التحكم في معدل ضغط الدم العالي.
- الصلصة المعلبة التي تستخدم في كثير من الأحيان في تحضير البيتزا تشتمل على مواد غير صالحة لجسم الانسان وضد مناعته، بالإضافة إلى المواد الحافظة الموجودة في الصلصة والتي تؤثر بالضرر على صحة الإنسان.
- تحتوي البيتزا على بعض الدهون وقد تؤدي هذه الدهون إلى الإصابة في بعض الأحيان بالإمساك، بالإضافة إلى أنها قد تتسبب في الإحساس بالانتفاخ وضعف النشاط بسبب نسبة الأملاح الكبيرة المؤثرة على جسم الانسان.
شاهد أيضاً: مدة هضم النشويات بجميع اشكالها
كيفية هضم الطعام
يعرف عن عملية الهضم أنها وظيفة الجهاز الهضمي الرئيسية في تحويل الأكل الذي يتناوله الإنسان إلى عناصر معدنية، يتمكن من خلالها الجسم الاستفادة منها للحصول على الطاقة، وعمليات النمو، وتجديد الخلايا، لذا دعونا نتعرف معًا عن بعض المعلومات الخاصة بهضم الطعام وهي على النحو التالي:
- من الجدير بالذكر أنّ الجهاز الهضمي يتكون من أنبوبة ملتوية تبدأ من الفم وتنتهي بفتحة الشرج.
- حيث يكون لكلّ عضو في الجهاز الهضمي عملية معينة من أجل إكمال عملية الهضم، بحيث يتم تنظيم حركة ومجموعة من العضلات التي تعمل على نقل الطعام إلى الجهاز الهضمي.
- بالإضافة إلى الخلايا الأخرى التي تقوم بإنتاج الإنزيمات من أجل تفكيك الغذاء.
- كما تقوم الأعصاب والهرمونات بدور هام هو التحكّم بالهضم، بجانب دور الأعضاء الأخرى الموجودة، منها: الكبد، والمرارة، والبنكرياس في وظيفة الهضم.
ومن هنا وصلنا لنهاية المقال، وقمنا بشرح وافي ومفصل عن سؤال كم يستغرق هضم البيتزا في المعدة تفصيليًا بالدقيقة والساعة، كما ذكرنا أيضًا فوائد ومخاطر تناول البيتزا في جسم الإنسان، ووضحنا أيضًا كيفية هضم الطعام ووظائف الأعضاء الأخرى، وأتمنى أن ينال هذا المقال على إعجابكم.
وفي الختام عزيزي القارئ نتمنى أن نكون قد قدمنا كافة المعلومات عبر موقع محتوى ونحن على أتم الاستعداد للرد على استفساراتكم في أسرع وقت.